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第52章 灵食佛跳墙（第1页）

灵狐安静下来后，叶昊就开始看向李青莲的方向，准确的来说，看向的是佛跳墙的方向。

凌轩递给李青莲碗，然后李青莲将一份份佛跳墙盛出来，分给现场的每个人，就连带着墨镜的灵狐都有一份。

“这道菜所用到的食材很多，所以吃完这道菜所带来的的效益是不确定的，甚至有可能出现伤害身体的情况。不过这种概率还是很小的，大家不要在意。”

李青莲说完就开始吃起来。

凌轩紧跟其后，也开始吃自己碗中的佛跳墙。

叶昊和灵狐听到李青莲的话后有了一些犹豫，在看到李青莲和凌轩开始吃后，他们才开始动筷子。

李青莲和凌轩很快就吃完了，在叶昊和灵狐陶醉在这份佛跳墙的时候，李青莲和凌轩已经将所有的佛跳墙都吃完了。

“看完我的制作过程，你知道你的不足之处了吗？”

李青莲问凌轩。

“知道的差不多了，我目前还是缺少经验，对于细节的把控不到位，没有办法像师父你一样做到精准而优雅。”

“你说的只是其中一部分，最重要的部分你没有说出来。”

“是什么？难道是我缺少对美食的热爱这种空乏的话题吧？”

凌轩不解道。

“你的天赋是我生平仅见，实话实说，就算是我的天赋也在你之下。但是，你的天赋给你带来极度的自信，这让你无论如何都要照搬教条，不知变通。”

李青莲严厉的指出凌轩的缺点。

“就像我们初次见面时，你制作的龙须面一样，当时的你只是按照原本的方法制作，没有考虑到身处的环境。”

“老师的意思是我应该学会变通，学会考虑，去了解周围的环境还有服务的对象？任何影响到食物的因素都需要考虑并加以改变。”

“没错，就算各种因素的影响很小，但是每种因素的影响叠加起来，甚至会让整道菜品的口味都发生变化。”

李青莲慢条斯理的讲着。

“叶昊，你也给我认真听，别玩那只狐狸了，以后有的是机会玩。”

虽然叶昊觉得师父的话有点不对劲，但是他还是乖乖的过来听课。灵狐见自己的仆人离开了，也跟着叶昊过去听课。

“我刚才讲到哪里了？”

“要因地制宜……”

凌轩提醒道。

“没错，地区差异也是我们厨师需要考虑的因素之一，就像比如我们圣食帝国，因为饮食文化的差异，分为南北两派。大部分的北方人喜欢咸的豆腐脑，而大部分的南方人就喜欢甜的豆腐脑。”

“我们好像在南方，但是我们这里的人却喜欢咸的豆腐脑。”

叶昊出言反驳道。

“所以我说的是大部分人，你们属于小部分。叶昊你的缺点就是缺少历练，世界很大，你不能一直待在这个村子里，你需要出去开阔你的眼界，这样才能让你做出更美味的食物。”

李青莲的气势立马将叶昊压了下去。

“总之，你们以后如果要参加比赛，就要多考虑一下各种因素，最好站在评委的角度思考，他出题的目的是什么，他想要得到的食物是什么，他能接受的食物是什么。曾经就有人因为不了解评委当地的风俗，做出来的食物让其中一个评委连筷子都没有动。最后惨遭淘汰。”