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第27章 枇杷（第1页）

上次旺澜少爷上山抓的猪蹄，还没做，这次四丫打算把猪蹄做了，给大家加菜，在一个晴朗的早晨，阳光透过厨房的窗户照进了房间。一个身穿围裙的女人正在厨房里忙碌着，正是四丫，她正在准备一道美味的猪蹄。

她取出了一只大大的猪蹄，然后开始准备调料。她用小刀切碎了一些葱、姜和蒜，放在一个小碗里备用。接着，她取出了一瓶酱油和酒，倒了一些到碗里，然后加了一些糖和盐，轻轻地搅拌了一下。

四丫把猪蹄放入一个大锅中，加入足够的水，然后放入调料，等待水沸腾。当锅中的水渐渐变热时，打开了一个小火眼，开始慢慢地煮猪蹄。她时不时地用勺子舀起锅中的汤汁，淋在猪蹄上，让它们更加鲜嫩可口。

在厨房里，二牛闻到了从锅里传来的香味，看见了四丫正在煮猪蹄。他咕噜着肚子，嘴里不停地流口水。

“四丫，我可以试一块吗？”

二牛问道。

“等一下就可以啦，再煮一会儿就好了。”

四丫笑着回答。

时间过得很快，不一会儿猪蹄就煮好了。四丫将它们取出，放在了一个大碗里。猪蹄看起来非常美味，金黄色的外皮闪着光泽，内部的肉质鲜嫩多汁，让人看了就口水直流。

二牛迫不及待地抓起一块猪蹄，放到了嘴里，一边咀嚼一边出了满足的声音。四丫看着二牛吃得这么开心，也感到了很大的满足感。

“这道猪蹄真的很好吃”

二牛说道。

四丫微笑着，心满意足，然后又打算做一道金银肝，只见厨房里香气四溢，一块猪肝被精细地切成了薄片，摆放在盘里，而在旁边，一块肥肉也被切成了薄片，摆在盘里四丫轻轻地拿起一片猪肝，将其放入锅中。

锅里的油开始沸腾，猪肝出了“嘶嘶”

的声音，不一会儿，猪肝变成了金黄色。这时，四丫将其取出，摆在盘子里，接着，他又拿起一片肥肉，放入锅中。肥肉被煎炸得又香又脆，散出诱人的香味。

最后，四丫将煎好的猪肝和肥肉混合在一起，轻轻地搅拌着。这时，一阵浓浓的肉香飘散开来，让人垂涎欲滴。

最后，她将混合好的金银肝摆在盘子里，上面撒上一些花生米。这道美味的金银肝就这样烹制完成了。

做完了这些四丫想起还有枇杷没处理，夏日的午后，阳光透过树叶间隙洒落在地面，伸手接过木知手中的桶子。桶子里装满了清水，里面还浸泡着几片鲜绿的草叶。

“这是干什么用的？”

四丫好奇地问道。

“这是用来洗枇杷的，这样做出来的枇杷露才会更加香甜。”

木知笑着解释道。

四丫点点头，然后把枇杷放进水里，开始仔细地搓洗。她的动作轻柔而娴熟。

洗完枇杷后，四丫把它们一个个削皮，然后切成小块放进锅里。木知接过锅子，点燃炉火，开始煮枇杷。

在炉火旁，木知不停地搅拌着锅里的枇杷，直到它们变成了黄色的糊状物。四丫则拿出了一个布袋子，把糊状物倒进去，然后用力挤压，把汁液挤出来。

最后，他们把枇杷汁液加入清水、冰糖等材料中，搅拌均匀，倒进了准备好的玻璃瓶里。一股浓郁的枇杷香味从瓶子里散出来，让人垂涎欲滴。

“咱们来一杯吧。”

木拿出了两个杯子，把枇杷露倒进了杯子里。

四丫拿起杯子，轻轻一呷，顿时感觉到一股清凉的液体顺喉而下，舒爽无比。

这是他们的第一次合作，虽然做出来的枇杷露不是很完美，但是这个过程让他们之间的感情更加紧密了，仿佛时间在这一刻静止了。

突然，四丫想到还有枇杷膏没做呢，木知先将新鲜的枇杷洗净，去核，切成小块，放入锅中加水煮沸。随着煮沸，锅中的水逐渐变成了半透明的黄色，散着浓郁的果香。

四丫接着将冰糖加入锅中，轻轻搅拌，让冰糖慢慢地融化在果汁中。待果汁变得粘稠，便将锅离火，让枇杷膏自然冷却。

在这段时间里，四丫开始整理工具，将用过的勺子、碗、锅等洗净晾干。她的手法轻柔，仿佛在与这些工具进行交流。

最后，四丫将制作好的枇杷膏装入碗中，然后将碗摆放在架子上，这份心意和用心不仅仅是一份枇杷膏。