悟空追书

手机浏览器扫描二维码访问

第101章 你信不信我会一整只烤鸭抱起来啃（第2页）

吃着不像水煮鸭，也不像烤鸭，肉质很柴，而且竟有一股腥味，不是很好吃。

“修一，让掌柜上来。”

东方璟对门外的修一说道。

掌柜吭哧吭哧地爬上楼来，“客官，有什么吩咐？”

“这是什么菜？”

东方璟指着我刚才问他的那道菜。

掌柜心里咯噔一下，看他们的脸色，这两位客官想要挑刺。

“哦，这是我们三喜酒楼的招牌菜——烧老鸭。这道菜一经推出大受顾客的喜欢。”

掌柜话里有话的道。

你们若是不喜欢，就是不识货！

我在掌柜和东方璟之间来回看。

新鲜啊，掌柜的居然不认识老板。转念一想，又理解了，东方璟远在京城，做幕后老板。都是石竹管理酒楼，掌柜们自是不认识这大老板。

东方璟看着我，“你可听懂了？”

“掌柜的，我这里有一种做鸭子的方法，让你们厨子上来。”

“我这就让厨子上来。”

掌柜干脆利落地出去，喊了一嗓子。进酒楼第一天，老板就说了，在楼里，一切要以服务顾客为前提。只要顾客的要求不过分，都可以答应。

不一会，一个瘦高的厨子走了进来。

“李厨，这姑娘说有一种鸭子的新做法，你听听看，能不能做出来。”

掌柜摆出招牌式的微笑说道。

“挑选四个多月的嫩鸭子，杀好后，在鸭肚子里面装上拌有升级版的沙姜鸡粉的姜块、葱段，然后用线缝住开口。

在鸭脖子处找到鸭子的气管往里面充气，直到鸭子的皮鼓起来。

把鸭子表皮全部擦上盐，使点劲，一刻钟后，全部涂上蜂蜜……”

“姑娘，放蜂蜜，那鸭子不就甜了吗？又甜又咸，味道能好吃吗？”

刚才看这姑娘，年纪这么小，以为她是胡来的。从来没试过用蜂蜜来做过菜，李厨眼前一亮，或许真的能做出意想不到的菜来。

“你做一个就知道好不好吃了。”

李厨转身就走，连告辞的话都忘记说了。

“客官慢用。”

掌柜的，也蹬蹬蹬的下楼去，见我说的如此自信，他也想知道这样做出来的烤鸭好不好吃。

“看我，又给你的酒楼添得新菜式，你要怎么补偿我？”

“你想要什么样的补偿？”

东方璟好笑地看着我。