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第75章（第2页）

他说完招呼都不跟秦周打一下，转身就离去了。

秦周眨了眨眼睛，光禄寺的官员都好忙啊！

第1o7章房事儿不能太频

这个柳非二十岁出头，身形健壮，面色黝黑，身穿蓝色粗布衣，衣服前胸后背分别绣着个醒目的“庖”

字。

他满脸堆着笑对秦周道：“小人柳非是珍馐署监膳，秦大人想去哪里查看，小人带您去！”

秦周间这小哥面色和善，对他印象不错，温声道：“柳监膳带我去看看各处伙房吧。”

柳非连声道：“大人叫我柳非就行，小人可不敢乱了尊卑！”

秦周挠了挠头，听他的意思，监膳不是官，那到底负责什么呀？

他边走边问起珍馐署的职责和人员，柳非很是热情详细的为他介绍着。

听了他的解释，秦周终于明白了，珍馐署平时最主要的工作就是管着朝廷百官的饮食，也就是说大臣平日里上朝，朝廷管他们的工作餐，这个工作餐就是珍馐署来制作。

此外，一旦朝廷有祭祀，珍馐署要提供祭祀菜品。皇宫内若是举办宴会，珍馐署还负责宴会餐饮制作。

而监膳大概就是厨头的意思，穿蓝色庖服；供膳是独当一面的主厨，穿黑色庖服；庖役是给主厨打杂的二厨、改刀、摆盘、端盘等人员，穿灰色庖服。

监膳管供膳，供膳管庖役，一级管一级，所有人都得听署令的命令，而署丞辅助署令管理署内事务，整个珍馐署大概就是这么个组织关系。

秦周随着柳非进了一间大伙房，里面二十多个灶台，正燃着旺火，许多穿着黑庖服和灰庖服的人正在灶台前紧张忙碌着。

另一边长案上，已经整齐摆放了烹制好的菜品，有若干灰衣庖役正将菜品往黑色食盒里装。

秦周好奇上前，他现这些菜品多是荤菜，且颜色鲜艳，摆盘精美。正所谓色香味三绝，仅颜色便占足了高分。

秦周忍不住想要尝尝味道，“柳非，这个菜是？”

柳非这么年轻就做了监膳，本就是个人精儿，他立刻猜出秦周想要品尝的想法。

他低声道：“大人，每隔五日，宫内举行一次大朝会，大朝会日是咱们珍馐署最忙的日子，要给参加大朝会的百官准备午餐，今日恰是大朝会的日子，这些菜品也是为百官准备。您是署丞，自有监查品鉴菜品优劣之权。但小人建议您还是别尝了.....”

秦周摆了摆手，他们做厨子的，看到美味佳肴怎么能不品尝呢！

“既然是我的职责，我还是品鉴一下吧。”

柳非没有说什么，默默地递给他一双筷子。

秦周接过筷子，迫不及待的夹了一块离他最近的香酥鸡块放入口中，

他面带笑容的脸顷刻间变了色！

次奥！这是放了一斤盐吧！太特么咸了！

他不好意思吐出来，只好强咽下，又夹了旁边的糖醋排骨。