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“呜,虽然到了家里才这么说,但阿肆你真的会做饭吗?”
回到家后,秋茉莉有些忐忑不安地问道。
“你不是吃过的做的便当吗。”
季肆不以为意地回答。
虽然离开椎名家已经有段时间了,不过家里摆放东西的位置都没有什么改变,厨房里也一如既往,用起来还颇为顺手。
“……我听说最近有上门替人做便当的服务。”
女孩小声嘟哝道:“而且还是Jk。”
“没有强调是Jk的必要吧。”
季肆冷静地吐槽道。
但随后他就意识到,现在确实有个Jk在帮他做晚餐,而且最近连便当都偶尔会帮忙包圆,老实说帮大忙了。
于是他决定不再纠结这个话题,“是不是真的有厨艺,你尝尝看不就知道了吗。”
要做的东西很简单,先就是作为主食的鸡肉咖喱蛋包饭。
胡萝卜洋葱土豆切块翻炒至变色,加入腌渍后切好的鸡腿肉一同翻炒至洋葱开始融化,然后就可以加入水和咖喱块开始炖煮。
老实说用牛肉口感会更加醇厚,不过牛肉处理起来比较麻烦,要煮到软烂入口即化也需要时间,季肆的懒人料理技能就很随便的用鸡腿肉替换了。
毕竟这道主食真正的看点并不是咖喱汁,而是流心蛋包饭。
饭在煮好之后稍微放凉,考虑到椎名夫妇可能需要补充热量,可以用黄油将饭加入绿豆和玉米以及胡萝卜丁炒制一下。
装盘之后再煎个蛋皮就完事了。
“咦,这不是玉子烧吗?”
看季肆在煎蛋皮的时候煎出了一个奇怪的坨状物,少女不由好奇地问道。
“玉子烧可比这个简单多了,你看。”
季肆将煎好的,看起来形状有些类似红薯的蛋皮放到饭上,然后用刀轻轻一划。
随着表层熟地恰到好处的蛋皮被划开,内里那介于溏心与温泉蛋之间的蛋液如同黄金般缓缓滑落,淋满了炒饭,虽然没有做任何调味,但无菌鸡蛋本身就有着足够的蛋味,加上黄油的香味,足够让蛋包饭变得无比适口。
在此之上,还有咖喱汁作为搭配,令咸淡的配比变得更加均匀,口味与口感上得到无与伦比的双重享受。
“绞肉和土豆可以做成可乐饼,唔,家里没有面包糠了,不过用天妇罗粉代替一下也可以……剩下的材料也能用来做我流味噌汤,没有做出汁的材料,不过这边本来就有高汤粉,也没差啦,最后做个土豆沙拉,这样就差不多了。”
懒人料理技能比起专业的料理技能,对于这种家常食材的处理要更加得心应手、或者说随机应变一些,很快季肆就把一顿尚且还算丰盛的晚餐准备好了:“味噌汤放进保温杯里,其他的贴上保鲜膜……”
他看了眼秋茉莉——明明刚才还有些吃撑了的女孩,此刻却又咬着手指,眼睛一眨不眨地盯着他做的蛋包饭。
“我有留你的份,可以吃哦。”
“真的吗!太好了!”
女孩欢呼着拿起了筷子。
看到她如此高兴的模样,季肆也忍不住露出了笑容。
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