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是南来饭馆最早的一波客人,还把南来饭馆介绍给了妻子俞青,两个人每周少说都要在这里吃上两三顿,是常客中的常客,几个服务生都认识他们夫妻俩。
可是最近却少见两人光顾。
这会儿看见杨新知独自前来,薛以莲就随口问起俞青怎么有些日子没来了,杨新知有些发愁:“她最近身体有点不舒服,胃口不好,大姐,有没有什么开胃的菜式,我打包给她带回去。”
这不是巧了吗,薛以莲说:“开胃吃酸的正好,今天有金汤敲虾片。三丝鱼面也不错,汤鲜味正,面是鱼肉敲出来的鱼饼切丝,做起来麻烦,就这几天有。”
杨新知略一犹豫,给俞青要了一份金汤敲虾片,还有另外两样比较清爽的菜肴,自己打包一份三丝鱼面。
其实俞青不是身体不舒服,她是怀孕了,孕吐反应十分强烈,最近吃什么吐什么,整个人都瘦了一圈。
杨新知提出别的东西不合胃口就算了,南来饭馆一向是俞青心头最爱,不如去看看。俞青却说自己现在别说吃的,闻到一些食物的味道都能当场反胃,去南来饭馆把别的客人恶心走了就不好了,坚决不去店里。
没办法,杨新知就来买点东西打包带回去。
紧赶慢赶的回到了家,包装盒包的严实,现在一摸还烫着,杨新知赶紧招呼俞青:“我去南来饭馆打包了几样菜,你试试有没有合胃口的。”
他把金汤敲虾片取出来,另拿了个小碗盛出来一部分,又用勺子把浮在汤面上不多的油花撇去了,推到俞青面前,期待道:“你试试。”
俞青现在看到食物下意识就是抗拒。她盯着碗里的金汤敲虾片,等待着熟悉的反胃感出现。
等了一会,什么也没发生。
空气中飘荡着勾人的酸辣香气,俞青咽了口口水,已经麻木得感觉不到饿的胃抽动了一下,有点饿了。
杨新知大喜,第一步旗开得胜,俞青对这香味不反感!
俞青也有些诧异了,试探着先喝了一口汤。
这金汤入口酸中带鲜,辣中回甜,浓厚的酸香在口中荡开,生津爽口,一直到一口汤下肚,也没生出反胃感,反而想再多喝一口。
这酸味很奇妙,不是那种尖刻刺舌的酸,而是带着发酵过的泡椒的清新香味,柔和地占领了鼻腔和味蕾,宣告胜利。
杨新知期待道:“汤能喝,要不再尝尝敲虾片?店里的服务生说,这虾片是选用的新鲜河虾,裹上淀粉敲成薄片,用热水汆熟的再放进冷水过凉,最后才放进金汤里煮的。”
俞青吃了个虾片,竟然还有心情品鉴:“是哦,这虾片很滑嫩,咬起来还有一点脆弹,应该是过凉的功劳。”
杨新知长舒了一口气:“你能吃下去就行,我明天还去给你买,这汤煮什么都好吃,你要是配米饭吃腻了,咱们就往里加一把煮好的细粉,这就叫金汤虾片粉丝!”
俞青一边点头一边慢慢吃着敲虾片,看杨新知捧着碗要走,就问道:“吃着饭呢,你去哪?”
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