悟空追书

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第219章（第2页）

“那我们再来学芒果班戟吧，这个非常简单，有点像是可丽饼，但这个主要是奶油和芒果口味搭配起来非常好吃。你就像是做可丽饼那样，原材料也差不多，牛奶、面粉、黄油和鸡蛋，搅拌均匀……”

乔安一边操作，一边讲解，提前打开了平底锅，将打好的面糊倒在平底锅里，“你来煎薄饼，不需要翻面。”

接着，乔安又将芒果切成条准备好，顺手给奶油里加入一些糖打好，放在一边待用。

煎好的薄饼，呈现淡黄色，一面粗糙些，一面非常光滑。

将芒果条和奶油放在粗糙这面的饼中央，给边缘也抹上一圈奶油，乔安将下面的饼皮向上折起，之后左右折起，上面的饼皮向下折起，包裹起芒果和奶油。

“这个可以用刀叉吃，你一定会喜欢的。”

乔安并没有吃，而是知道艾丽西亚非常喜欢甜食，便拿给她去吃。

其实这道甜品是改良过的西方甜品，芒果和奶油的搭配简直绝了，芒果香甜甜，奶油软乎乎，怎么可能有人会不喜欢呢？

果然，艾丽西亚又是炫了几大口，一个班戟彻底吃完了。

乔安：“……”

“你学会了就多练练，我先回家了。”

乔安摆摆手，早点回家休息。

这两天，这三辆餐车便停下了手头的工作，全力准备海边美食节的事情，那几个司机已经去采买食材了。

乔安准备回家好好休息一天，明天5点，全体成员就要出发，先去s市的商业厨房处理食材，准备碗碟那些，才开着餐车去海边。

因为凯里他们不太会买酸梅汤的材料，乔安还得去一趟丰华，那里有很多食材是从华国进口的，大部分酸梅汤的材料都能找到，比如乌梅、山楂片、玫瑰茄、陈皮、桑葚、甘草、干桂花和黄冰糖，全部都能找到，甚至这里还能找到直接搭配好的酸梅汤的料包。

不知道这些料包里都装着些什么，乔安还是按照自己的配方来做酸梅汤，特地多买了些黄冰糖，决定口味偏甜一些，提前多做一些，放在冷藏室，海边那么热，相信会卖得很快。

就是不知道国人一时间能不能接受了。

第二天一大早，三辆餐车，六个人一起向着s市商业厨房出发。

将那些酸梅汤的材料，除了糖和桂花外，全都冲洗干净，泡在水里待用，浸泡一个小时后，再来煮。

艾丽西亚按照昨天的比例开始搓洗冰粉，和准备所有的配料，其他的都是现做现卖的不着急。

而，乔安这边，主要就是准备绿豆凉粉和凉面。

亨利主要负责待会煮酸梅汤。

绿豆凉粉很简单，主要就是绿豆粉和水的比例要掌握好，用一碗水和一碗绿豆粉拌匀过筛，锅里倒入5碗水烧开后，将绿豆糊糊倒进滚开的热水里，一边倒一边大力搅拌，直到颜色透明为止。