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他们爷俩回去了,我将稻草先收进了柴房,跟丫鬟们说了一声这稻草我有用,烧柴的时候别把这个烧了。
…几天后…
糍粑已经晒干,把糍粑收到柜子里,开始准备做黄粑,糯米和粘米已经蒸熟,加入栀子水,且沥水一夜,可以拿去蒸了。
蒸熟以后,放进石钵里面,用木锤子不停的捶打,直到打成又黏又稠的状态。
第一轮差不多了,前些日子在街上买了模具,这下有了用武之处。
手上沾点水,揪起一团,揉的亮时放到模板上,用手一压倒出来,一个黄粑就成型了。
菁雨吟她们仔细的看着我操作,随后她们也一同帮忙。
莲莲和雪吟也很想帮忙,只是这活不适合目前状况的她们。
等以后快过年的时候,可以让她们一起做。
一共打了三轮,终于是弄完了,两个竹盘都放满,至少要放置三天,我开始准备下一个阶段。
找来两条凳子,一个很大的铁锅,找了几块石头摆了一个正方形,把铁锅架在上面,板凳对准铁锅上方中间位置,把箩筐放在上面。
用木桶打了几桶水出来,我告诉她们该怎么做,随后我就开始烧稻草。
把稻草拆开是一捆一捆的,农村的孩子应该知道。
烧了几小捆,我用火钳和搓瓢将灰铲进箩筐里,菁雨吟她们就用瓢打水往里面倒水,箩筐里面渗出来的水会顺着板凳的缝隙流进锅里面。
等把枯草全部烧完,已经有满满一箩筐的灰了,把缸里面的水反复舀出来淋在上面,重复了几次后已经可以了,先放几天。
…三天后…
黄粑已经干的差不多,我搬了一个大缸子到院子里,先弄了一层灰在缸子里面,然后放一层黄粑,再放一层灰,就这么依次叠加。
很快缸子就快满,垫上最后一层灰,还剩了二十多块黄粑,把碱水全倒进缸里面,我们一起合力将大缸抬回,我和菁雨吟住的屋子客厅。
剩下的煮了一点当午饭吃,还剩了六个,等下次小海来了让他带回去和菜一起煮着吃。
莲莲和雪吟的肚子日渐变大,已经临近生产,只是老项请的接生婆还没来,或许还在帮衬着劝吧。
…九月…
老项和小海带着一位老婆婆来到了门口,她就是附近有名的接生婆—毛婆,我赶忙将她迎进了屋。
“你们家那两位应该就在最近了,上次我也去吃了酒席,看过了二位夫人,我大概猜测九月就要生产,所以我今天才来,莫怪。”
毛婆道。
只要看一眼就能确定多久生产,看来确实有很多年的经验。
“你能来我感激不尽,还没吃饭吧,正好马上快中午了,都到屋里坐一会儿,我去准备涮火锅的材料。”
老项:“我们就不在贵府停留,老爷的好意我们心领了。”
说着,他领着小海便要走。
我拦住了他:“留下一起吃吧,还得多谢你们帮忙,我这里做了点黄粑,一会吃了饭你带回去,切块加点盐煮菜吃,有白糖也可以蒸熟了蘸白糖吃。”
项老:“既如此,那我也就不再推辞了,免得辜负了老爷的好意。”
我进厨房开始准备,把买好的肉切片装盘,把买来的蘑菇洗干净装在盘子里,还准备了一些其他菜。
生火开始烧油放水,把烧的滚烫的木炭钳进小火炉里。
怕一个桌子坐不了这么多,弄成了两桌,我和莲莲她们几个一桌,项老还有接生婆他们三人一桌。
有专门烫火锅的小铁锅,找打铁匠制定,还有烧火炉也是。
丫鬟们就在一旁候着,最小的就是翠儿了,就她一个十五岁的,看着我们吃咽了咽口水。
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