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第46章 大黄(第3页)

  打开樱花国神器电饭煲之后,刘明辉现里面还有些剩饭。

  将就一下,倒是可以够自己吃一餐。

  虽然连续两餐都吃蛋炒饭,但是只要味道足够好,也不至于吃腻。

  蛋炒饭简单易做,味道还不错,正是适合这种时候的料理。

  将剩饭用饭勺打散备用,刘明辉开始处理其他食材。

  将胡萝卜切丁,火腿切成丁备用,再取出一些青豆和玉米,两个鸡蛋,食材算是准备完成。

  先将胡萝卜丁、玉米和青豆焯水至断生。

  喜欢脆爽口感的话,就需要多焯水一些时间。

  喜欢爽脆口感,焯水至刚刚断生即可。

  这里注意,焯好的蔬菜一定要沥干水分,不然会影响蛋炒饭的口感。

  起锅烧油,这里油可以稍微多一点,否则吃起来会太干。

  打入两个鲜的鸡蛋,用炒勺不断搅拌至蛋白和蛋黄完全混合。

  趁着蛋液还未凝固,将打散的剩饭全部倒入其中,快翻炒。

  炒至米饭粒粒分明,均匀裹上蛋液。

  这时候还要再翻炒一下,到蛋液完全凝固之后,下入火腿和刚刚焯过水的蔬菜。

  此时不用加油,快翻炒,让蔬菜和米粒不断碰撞。

  碰撞中,蔬菜和火腿会吸收米粒也鸡蛋上油脂,在高温的作用下,生化学反应。

  炒香锅中所有食材之后,加点盐调味,撒上一点葱花,就可以出锅了。

  这种料理方法,和凌晨时的方法各有千秋,说不准到底是谁更好。

  就在刘明辉端着饭碗,准备去饭桌吃饭的时候。

  却现大黄不知道什么时候醒了,正伸着舌头,目不转睛的盯着刘明辉的蛋炒饭。

  刘明辉尝试着移动饭碗。

  十分搞笑的是,大黄的眼睛也随着饭碗移动。

  这是个眼中只有食物的级大吃货。

  刘明辉无奈,只能找出一个饭盒,分了一半出来给大黄。

  刘明辉将饭盒放到大黄面前,有些自嘲的说:

  “这样的话,我们也算是有福同享。”

  说完,刘明辉端着仅剩一半的蛋炒饭,回到桌上,自己享用了起来。

  多了些食材,蛋炒饭的味道也多了几分变化。

  在刘明辉的口中碰撞出不一样的感觉。

  很快,就被消灭干净。

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