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只见他先往茶杯中放入了一些,云南特有的乳扇丝,以及切的薄如蝉翼的核桃片。
又往杯中加入了生姜、甘蔗等物,最后才往杯中倒入苦茶和提前熬好的红糖水。
这道茶泡好之后,那味道闻着十分甜香诱人,怪不得都叫它“甜茶”
。
而二道“甜茶”
和头道“苦茶”
放在一起,便寓意着人生要先苦后甜的道理。
我刚刚才被苦茶激活的味蕾,这会儿又被甜茶香到了,馋得我嘴里不停的分泌口水。
段大哥将茶分好,用和刚才同样“举案齐眉”
的方式,又敬了毅哥一杯。
毅哥接茶时,也将茶杯端到自己的额头,向段大哥回了一礼。
我却没等段大哥敬我茶,直接便将属于我的那杯自行端了过来。
先举在鼻前,轻轻嗅了一下。
“哇,好香啊!”
“呵呵,你喝一下,喝起来更香。”
大嫂见我如此迫不及待,脸上的笑意藏不住。
我未作犹豫,端杯便饮。
一股甘甜绵长,富有层次的甜香,瞬间便在我的口腔里跳起了欢快的舞蹈。
这滋味太美妙了,我忍不住竖起大拇指,好生将这茶夸奖了一番。
毅哥倒是比我淡定的多,他看起来好像更中意头道茶一点。
我猜,大概是男孩子不喜欢吃甜食的缘故吧!
接下来,第三道茶也好了。
第三道茶里面,加入了花椒、桂皮、蜂蜜、生姜等佐料,滋味更加的丰富。
特别是花椒,大概全世界也只有云南会有花椒入茶的喝法了。
用这些佐料泡出来的茶,味道甜、麻、苦、辣皆有,令人回味无穷。
故而这第三道茶才会被称之为“回味茶”
,也寓意着人生百味都值得回味。
这三道茶喝完,我和毅哥不仅得到了口齿间的满足,心里也像是享用了一场精神盛宴一样。
被白族朋友特有的人生智慧所感染,整个人都多了一丝烟火气。
是的,一般我们喝茶,都喝的是一种清静的感觉。
唯独这白族的三道茶,却让人喝的是生活,喝的是俗尘间的烟火。
另外,段大哥煮茶时的模样也让我十分的感慨。
初见时大大咧咧,看起来甚至有些“粗糙”
的他。
在煮三道茶的时候,整个人却那么的端庄郑重、大方得体。
大概真的是一方水土养一方人吧!
可能也只有大理这种,于彩云之南遗世独立的世外之境。
才能长出如段大哥和大嫂这样,活的有滋有味,不拘小节、却又多情多义的人来。
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