悟空追书

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天天敲真受不了。

第一輪的各位全部到場後，衙役們也略微檢查一下他們所帶的食材和調味料，得試一下有沒有毒。

今日的考官可是還有鎮上上任的大人呢，可不敢隨意糊弄。

等候檢驗的過程。

西氏沒忍住跟宋玥和杜氏八卦了一句，「聽說那倆老頭廚藝也了得，一位靠著酒香烤魚出名了，一位靠著油炸蟲子出了點名氣，可見得還有些能耐。」

杜氏也若有所思，她已經有些心慌了，這麼多人比試，還全是每個村子裡面最厲害的三個人。

她已經有預感自己要失敗了。

宋玥則是很淡定。

等衙役們確定沒問題後，就把香點上，還是一個時辰內做好。

「各位這就可以開始了！」

大家伴隨著這句話，也紛紛開始忙碌了起來。

宋玥飛快地瞥了一眼。

西氏掏出了豆腐和豆腐皮，杜氏掏出了一把野菜，洪老頭拿出一把野果子，於老頭拿出一顆筍子。

宋玥則是掏出一盤蘑菇，鮮採摘不久的樣子，早上她裝模作樣出門找菌子，其實是在系統裡面買了口蘑，正好這邊也有類似的這種蘑菇，只是不常見。

她今天準備的素菜就是蘑菇，配菜則是這邊本土的青豆子。

宋玥提前將青豆子過油炸酥脆，鋪在兩個盤子底下備用，再將蘑菇都簡單清洗一下，之後用小刀在蘑菇四分之一的地方劃下弧形到底部，形成一個個花刀口。

有點像水母頭。

第6o章秘制蘑菇

之後開鍋加少許清水，就底部一點點就行，燒到冒小泡後加入改刀好的蘑菇們下去加蓋燜個三分鐘左右，然後加入兩勺生抽，一勺耗油，半勺蔥油，少許鹽和雞汁調味後煮一分鐘，最後分次加入水澱粉收汁。

之後再將完全收汁的蘑菇撈起擺放在炸好的青豆子上面，邊上再點綴兩片綠葉子，這擺盤頓時高檔起來。

宋玥幾乎是最快上菜的，她把菜端出來時，大家都震驚了！

怎麼會這麼快上菜？？

衙役們也沒想到，鄒大成的好友們都已經吃過宋玥做的菜了，在鄒大成的滿月酒上面，大家都讚不絕口，他們剛在私下八卦宋玥這次會做什麼好吃的呢，結果還沒說兩句呢，人家這邊都上菜了？

「這好戲不都壓軸麼？這宋姑娘怎的這般快就做好了？」

「就是啊！」

「她做的什麼？這回不是還得考究擺盤好不好看麼？說是到時候是進京獻給聖上和貴妃的，得好看才行！」

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