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白淑华对酸菜也是爱的深沉，不过她今年做了更多的准备，等冬天猫冬的时候吃食会更丰富一些。
首先，三样坚果数量不少，就是榛子、核桃和松子。
其次，干蘑菇也很多，吃到明年开春绝对不是问题。
第三，野菜干、蔬菜干也早有准备。
特别是鲜嫩的野菜干都是她平时和白小弟一起挖的、晒的，然后用草绳子一把把捆上了，留到冬天吃。
第四，就是咸菜。
这边的咸菜做法很是粗犷，就是将蔬菜洗干净晒干之后直接扔酱缸里，啥时候想吃啥时候跟着大酱一起捞就行了。
白淑华将做辣白菜的方法改良了下，因为没有苹果、梨，也没白糖，但加了一些野果子，做了一罐子简略版辣白菜，还挺受家里人欢迎的。
之后她又做了黄瓜条咸菜，方法也很简单，将黄瓜洗净、切成四份，切去中间的瓤，因为这块水分太多了。
用盐腌制五六个小时，洗净之后晒两个小时，最后加蒜片、辣椒、煮过的酱油浸泡即可。
这个咸菜存放时间长，她本来想多做一些的，可因为太费酱油了，也只做了一小坛。
除了这些，冬天还会有土豆、白菜、萝卜、胡萝卜、大葱这些蔬菜。
北方人有独特的储存方法，或是放地窖或是用土给盖上，这些蔬菜能存放很久。
林林总总加起来，种类也不算少了。
要说差什么，那必须是肉了。
蔬菜种类再多也不能和肉比啊。
可是肉食渠道真不是她能搞定的，所以她还准备在分肉之前吃素的。
没想到白爹争气了，弄回来三斤肉。
别觉得少，十天半月吃一回，每次二三两，算算能吃多久。
白爹回来的时候天已经彻底黑了，不过冬天白天短夜里长，现在应该也没太晚。
他不是空着手的。
“孩他娘，俩娃睡了么？”
白爹问道。
“爹，我没睡，小弟睡了。爹你手里拿的啥？”
白淑华趴在炕上很是好奇。
她也已经躺下了，只不过没小弟那么秒睡。
“你还能看见啊？”
白爹有些惊讶。
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