悟空追书

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战国时期的糖虽然是奢侈品，品类却并非只有一种。

除了并未广泛流传的蔗糖之外，其实还有另一种历史悠久的糖类——

饴糖，也

即是后世所说的麦芽糖。

麦芽糖的制作方法经过上千年的流传，早已经不再是秘密。只要家中有麦子，什么时候不能制作麦芽糖？虽然因为麦芽糖是用粮食生产，且产糖量不高而并不被允许售卖，但家中有余粮之人自己做来吃难道还会违法？

甘蔗一直没能被大范围种植，其实也与饴糖的存在有些关联。

但正和林阡不曾想过用红薯来制糖一般，这时候的人们即便知道麦子可以用来制糖，一般人也不会这么做，因为将麦子当做粮食可比用来榨糖要实用得多。

不过嬴政如果想吃的话，厨房同样也会做。

林阡点点头：“毕竟是这么多糖浆一起熬煮，味道肯定会更浓烈一些。”

说着，她想了想，干脆让人取来杯子，给每个人都倒了一杯甘蔗汁儿喝：“大家尝尝味道，等到红糖制作出来后，我让人给诸位每人送一份过去。”

李斯赶紧摇头：“不用不用，我们就是好奇过来看看……”

嬴政扫了眼旁边已经倒入模具的糖浆，还有锅里面尚未熬制成粘稠状的糖浆，以及旁边洗干净后放着的甘蔗，直接开口道：“看起来这些甘蔗能榨取不少糖出来，夫人给你们收着便是。”

李斯几人对视一眼，这才不再拒绝。

他们端起杯子喝了一口甘蔗汁儿，眼神立刻变得亮了起来。

嬴政将他们的反应收入眼底，犹豫之后，也端起杯子抿了一口。没想到味道

并不如自己想象中甜腻，反倒颇为清爽，于是三两口便将甘蔗汁儿喝完，然后又递给了旁边榨汁儿的内侍，让人又给他盛满了一杯。

林阡见状失笑：“如果喜欢甘蔗汁儿的味道，可以留下一部分放在地窖或者其他阴凉干燥的地方储藏起来，可以保存好几个月时间。”

嬴政矜持点头：“那便留下一些。”

林阡莞尔，亲自去挑了一部分让人搬去库房。

-

孙太仓给林阡送来的甘蔗实在是太多了，真要全部做成红糖也不是不行，但如果要拿去送礼的话似乎不太好。

红糖虽然有着较高的营养价值，却并不容易保存，即便是存放在罐子里面也非常因为温度变化而融化。而一旦融化就可能变得粘稠，看起来并不是很让人有胃口。

当然，在没其他选择的时候，红糖已经是非常不错的礼物了。

毕竟这年头的糖是真的珍贵。

但这不是，林阡还知道白糖与冰糖的制作方法吗？白糖洁白如雪，冰糖晶莹剔透，就算只看颜值也比红糖更适合送礼，而且原材料也是现成的，直接取用红糖就是。

所以林阡将所有甘蔗都做成红糖之后，很快又取出大部分红糖就按照天工开物记载过的“黄泥水淋造白糖”

法，以及活性炭吸附杂质制作白糖的办法，又做了许多白糖出来。白糖做好后，林阡又同样按照天工开物记载的内容，取出部分白糖融化加工后用棉线吊出

了一些多晶冰糖。

等所有糖都做好之后，林阡这才叫来七公主并其他宫娥内侍等人一起用玻璃罐装了白糖与冰糖，然后给当初与嬴政一起来到厨房查看的几位大臣送了过去。

-

李斯自从上次喝过甘蔗汁儿后，心里就一直惦记着林阡承诺会送给自己的糖。

只是公务繁忙，忙着忙着，他就忘了这事儿。

一直到这天傍晚，他刚处理完一部分公务回到家中，便听妻子说起谷丰侯派人送来了礼物的话。

他几乎瞬间就回想起了甘蔗的味道。

李斯赶紧开口：“谷丰侯命人送来的礼物在哪儿？快取来让我瞧瞧。”

李夫人有些疑惑：“这礼物可有什么不对？”

“不不不，没什么不对。”

李斯笑道，“只是我都惦念这礼物好些天时间了，如今可算等着了，自然希望第一时间能尝到这礼物的味道。”

李夫人一面让人去将礼物取来，一面好奇：“听起来这礼物还是食物？”