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白香凝最先准备的就是柠檬凤爪的调料，这个调料和捞汁小海鲜有异曲同工之妙，只需要将调料做适当地增减就可以了。
调料准备好之后?，她又在?里面加了一勺红油辣椒，调料的颜色瞬间变得鲜艳，看起来也更诱人。
在?做捞汁小海鲜的时候，她并?没?有加很多辣椒，因为捞汁小海鲜最主要的还是吃海鲜原本的鲜美，辣椒的加入会掩盖食材本身的味道。
但是柠檬凤爪不一样，加上?一些红油辣椒反倒会让这道菜变得更好吃。
她拿出一个大?碗，把剁好的鸡爪放进去，再把调料倒入，搅拌搅拌，再像捞汁小海鲜一样放进冰箱冷藏一两个小时等待入味就好。
时间一到，她把柠檬凤爪拿了出来，一股酸酸辣辣的味道顿时萦绕在?鼻尖，激了食欲。
“快来尝尝看。”
方和乔萍各自?夹了一块，舌尖才接触到凤爪的味道，他?们便异口同声说道：“好吃！”
虽然早就不是第一次吃白香凝做的菜，可方还是会被惊艳到。
白香凝的调料搭配得绝妙无?比，酸、辣、鲜、香每一种味道都像是一个音符，不断在?舌尖上?跳动?着，口腔被刺激得不停分泌口水，只想再多来上?几口。
鸡爪被切成几段，调料的味道从断口处钻了进去，鸡爪的每一缕筋膜中都充满了酸辣爽口的汁水，外皮也被染上?了浅棕色。
方和乔萍夸完那句好吃之后?，便再也分不出余力说其他?的，一心一意盯着手里的鸡爪，啃得可用心了。
看他?们的反应，白香凝就知道这次的柠檬凤爪做得很成功。
白香凝又做了另外三种口味，分别是蒜香鸡爪，酸辣鸡爪还有泡椒鸡爪。
乔萍一边吃一边说道：“白老板，做你的员工也太幸福了，每次都能吃到不重样的美食！”
白香凝笑道：“那可不，这是咱们小饭馆的隐形福利呢！”
乔萍眼睛都笑得眯成了一条缝，自?从跟了白老板，她的日子肉眼可见地越来越好，以前她去菜市场都不舍得买肉，但是现在?她和女儿的餐桌上?时不时就会出现几道荤菜。
而且在?小饭馆工作，她也和白香凝学到了不少?做饭的技巧，女儿前两天还夸她厨艺有进步来着。
乔萍想起自?己在?网上?看到的视频，又对白香凝说道：“对了白老板，我之前看那个什?么网红无?骨鸡爪，很多人都喜欢呢！咱们这次的品肯定能吸引好多好多顾客！”
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