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第一百一十八章 运营（第1页）

  他望着唐年满是费解的眸子，又盯了盯尹墨带着丝丝笑意的目光随后开口问道：“怎么了？”

  听到这个话，唐年这才从自己的世界里面反应过来。

  她连连把方才生的一切一告诉了顾临，说出了自己的疑惑：“我只是觉着这个方法未免有些不妥，或许我应该想一个更加稳妥的法子。”

  毕竟这是她第一次开店，她想要达到自己期望的高度。

  虽然她在现代有过这方面的经验，但是这可不比现代，她要考虑到种种因素，比如古代人的口味，还有他们的消费观念到底是怎样的。

  听到此话，顾临也不由得摸了摸自己的下巴，认真地思索起来。

  刚才他仔细的听了唐年说的那一番话，其实也不道理。

  他们连自己店面到底要招待怎样的客人，都还未搞清楚就定下特色菜的话，未免有些不太稳妥。

  再加之顾客那么多，不可能每个人的口味都一样。

  倏然顾临的脑海里面想到了一个念头，他转眸看向了唐年，悠悠开口说道：“不如定一个比较鲜的模式？或者不弄什么特色菜。”

  这句话倒是让唐年若有所思，她偏着脑袋看着那些字条，再次细细的想了起来。

  突然她想到了之前现代有些著名的网红打卡点的一些经营模式。

  或许那种经营模式放在这里也同样适用。

  在脑海里面整理了一下思绪，唐年抬起头来盯着两人的眸子，细细地讲说起来。

  “要不然我们店面就以鲜定的方式来进行买卖？”

  听到此话，尹墨和顾临的眼眸之中不约而同的出现了些许的疑惑，他们有些不明白唐年嘴里说的这个鲜定到底是什么意思。

  “就是我的餐馆每天定时定量接受预约，一旦菜品卖完，当天就不再继续卖了。”

唐年认认真真的为他们解释了一遍，手里还不停的比划着动作。

  尹墨听到这话不禁陷入了沉思，若是如此的话，那不一定赚得了很多钱。

  顾临倒是觉得她这个法子很有意，随后想了想，点了点头。

  “或许可以一试。”

  话音刚落，尹墨便开口打断了他：“但是你有没有想过，若是定时定量的话，那要怎么赚钱？”

  尹墨抛出了一个致命的问题，唐年在方才想出这个决策的时候，就已经想好了对策。

  “这个嘛，我自然也有好好想过，但是既然已经是定时定量说明菜品一定非常优质，若是我请旁人去做的话，不一定能够有我做得这么好吃。”

  尹墨仔仔细细的竖着耳朵的听着，待她说完，不由得点了点头。

  确实他从小到大便和父亲一起踏过了名川山海，尝过了各地特色，还有许多知名厨子的美食，但是他却觉得唐年简直绝了。

  可以说是他之前吃过的那些特色美食时，没有一个人能够比得上唐年的厨艺精湛。

  唐年不仅仅技艺很好，而且非常有创意识，很多菜他连名字都没听过，可是吃起来却特别好吃。

  “只要我的名声打出去了，一定有许多人会因为这个模式来提前预约的，不仅如此，我还想到了可以为他们举办各种宴会，例如寿宴或者婚宴。”