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秦月凤点头:“月圆,把我先前让你准备的竹签拿出来,这些肉类的都切成小块小段,素菜和豆筋这些不用切。”
她边说边演示,把那荤的素的间隔着穿在竹签上,一串上头两块荤卤味两块素卤味,搭配的又好看又精致。
人多力量大,不多时,剩下的卤味就穿好了。
秦月凤深吸一口气,打开了大门。
门前,乌鸦鸦的人群,秦月凤在临溪县的铺子前,还从没见到过这么多的人堵在门口。
为的,赫然又是关铁匠。
秦月凤哭笑不得:“关兄弟,我们明天才开业,今天不过是试着卤了一锅,给我们自己吃的,你等明天上午再来。”
“秦东家,秦大姐,我这不是好几天没闻到卤味的香气了,这一闻到,胃口都开了,你多少卖给我一点,让我解解馋。”
关铁匠腆着脸,可怜巴巴地看着秦月凤。
秦月凤无语:“关兄弟,倒是有一部分我们拿来做试吃的,一人一串,去那边我们伙计那儿领,排好队,若是有人争抢,我们就不敢再做试吃了。”
“该做就做,一串也成!秦大姐,我帮你维持秩序,一会儿能不能再给我一串?”
关铁匠拿到了试吃的卤味,又厚着脸皮见缝插针地还想要一串。
“行,那你去吧!”
秦月凤也是无奈,这关铁匠也出现在临溪县的顶级老饕名录上,可惜到目前为止,老掌柜给的这本名录,除了关铁匠,其余的她都还没见过。
“秦大姐,这位老板说,他明天要一百斤卤味,要各种卤水的都有。”
关铁匠出去不大时,就走了进来。
“预定单子要先付定金,明天才会给您留。”
“定金付多少?”
是个不差钱的。
“定金是两成,何秀带客人去算一下。”
秦月凤招呼何秀过来写单子收定金,门口的人越聚越多……
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