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第16章 陆家做卤味生意(第1页)

“好吧,娘。”

卫樱乖巧回应,突然想起了什么,又向秦月凤说道:“娘,您说这火烧馍要是从中间切开,把卤味夹在中间,味道会不会更好一些。”

“听着就不错,二嫂,帮我拿一个火烧馍,我试试。”

何秀立即实践。

火烧馍外皮酥脆,内里柔软,本身吃着没什么味道,刘珍珠把火烧馍从中间切开,然后把切好的肥肠,猪头肉塞进去,满满当当,鼓鼓囊囊,肉汁浸润了火烧馍,使本来寡淡无味又稍显干涩的火烧馍一下变得油润,滋味十足。一口下去,唇齿生香,何秀一口接一口,很快一块夹着肥肠和猪头肉的火烧馍又下肚了,这才满足地喝了一口汤。

“本来我吃卤味有点多,感觉要腻了的,这么一搭配,完全不腻了,吃着正合口。”

何秀说着自己的感受。

“好此。”

三丫口齿不清地咬着火烧馍夹肉:“奶奶,我明天还能再吃一个吗?”

她和大丫二丫三人分吃一个,刚才吃过饭,再吃怕小孩子积食了。

秦月凤和6成分着也吃了半个,味道确实比单吃火烧馍或者单吃卤肉层次更丰富,更顶饿。

此刻小孙女巴巴说明天还要吃,她哪有不答应,家里又不是没有。她一口答应,又想起了一事:这卤味,年前能不能卖一波,毕竟看今天受欢迎的程度,想来好卖。

“老二媳妇,今天这卤味除了清洗之外,还放了什么,味道这么霸道。”

自己家有什么调料自己是清楚的,下午那么些邻居来家里,也没空问问老二家的今天的卤味是什么情况。

刘珍珠还没说什么,卫樱心里一咯噔,这谎要怎么圆呢?

就听刘珍珠说道:“娘,我哪会做什么卤味呀,大嫂给了一包卤料,放到锅里,出来就是这个味儿了。”

秦月凤看向卫樱:“樱儿呀,咱家里做这卤味的生意,你看怎么样?”

她试探地说,卫樱最近有些变化,但是和上辈子的卫樱相差还是很远的,上辈子也是这么慢慢变化的吗?秦月凤也不太记得。

卫樱表情有些慌乱,她还不知道要怎么说。

秦月凤有些失望,卫樱还没有来。

却听何秀说道:“娘,这门生意能做的。卤味主要就是卤料,我听说卤汤是能重复用的,好的卤味,卤汤越老味道越好。不仅下水可以卤,鸡鸭这些也能卤。”

卫樱想起前几天姐姐给她送的解馋小零食,里面有鸡脚鸭脚,鸡翅鸭翅,鸭脖鸭胗这些,还有卤蛋卤豆腐干等,自己夜间腹中饥饿,也吃了一些,味道着实不错,听到何秀的话,接着她的话茬开口:“是呢,就是我们平日里不爱吃的那些鸡脚鸭脚,都可以卤呢,平日端午我们吃茶叶蛋,味道也不错,若是放在卤水里,是不是味道也是卤味的呢?”

卫樱又看向婆婆:“卤料这些,我那边还有呢,等会儿我拿过来给娘保管,一包就能卤一大锅,这个够用很久的,就算咱家以后做生意用得多了,我记下了方子,咱们自己去配也能配得来。”

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