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第13章 红烧五花（第1页）
观众早就等着做菜了，一个个都乖巧言。
【红烧肉，听起来就好好吃的样子。】
【是红红的肉吗？感觉和啤酒烧鸭差不多呢！】
【风味茄子好吃不，我感觉平常水煮的茄子一点都不好吃。】
【茄子用哪种的好呢？圆的还是长条的，紫色的还是绿色的呢？不同的品种会不一样吗？】
【茄子有这么多种吗，我是土狗，怎么啥也不知道啊。】
【楼上好厉害，是不是植物学院的学生啊，感觉懂得好多！】
【看他账号主页，好像是植物研究院院长的大徒弟呢！】
【这样啊，难怪这么厉害。】
方思达，就是弹幕上所说的研究院院长大徒弟。他最近被导师派了一个新任务，现在焦头烂额的。
为了放松心情，方思达登上星辰视频，搜索自己喜欢的美食视频，顺便也能找点灵感。
最近秦霁岚的古华夏美食直播实在是太火了，方思达搜索出来的结果一水的都是对山风直播的好评。
方思达看到了犟种哥倒立吃光脑的视频，对山风的直播更加感兴趣了。
犟种哥，也就是网名“我才不信”
的那个倒立吃光脑的人。犟种哥是其他粉丝给他的爱称。
正好快到直播开始，方思达没有先去看之前的直播回放，而是直接进了直播间。
看到主播不同于其他人的食材处理方式，方思达本想出声制止，但是看弹幕习以为常的样子，默默收回了想弹幕的手。
方思达把帐号挂在直播间，分屏去看其他人剪辑的山风的直播回放切片。
听到主播说到茄子时，他条件反射，想到了自己最近研究的课题，还是没忍住问了出来。
秦霁岚都要被弹幕一连串的茄子砸晕了，aI机器人读出来就是一堆的形容词，各种“的”
“的”
“的”
。
“没有那么复杂哦，普通的茄子就可以，非要说的话，一般还是用紫色的长条茄子。”
秦霁岚耐心回答了这个问题。
“还是老规矩，我们今天先处理肉类菜。”
秦霁岚拿出一块猪五花，开始在直播间演示。
“我们先把猪皮上的毛用刀刮掉，剩下的硬根可以用火燎烧干净，然后再把猪肉清洗两三遍，直到没有血水为止。”
“洗干净后把猪肉切成大小适中的块状。可以按自己喜好选择大小，我一般大概切成这么大的方块。”
秦霁岚拿出一块展示。
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