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有了牛奶,林雨晴就打算教金来宝和桃花制作奶茶。
至于谭青山两兄弟暂时只能跟着林二柱开荒,毕竟奶茶店不需要那么多人。
赵翠萍就负责喂养三头母牛并照顾三头牛崽子。
先,林雨晴打算教两人学做焦糖奶茶。
由于朝阳国喝的都是绿茶,目前没有红茶出售,林雨晴只能用绿茶来做焦糖奶茶。
林雨晴先把绿茶叶和白糖一起放进锅里,然后用小火慢慢翻炒。
“先把茶叶和白糖炒成焦黄色,一定要注意火候,火太大了容易炒糊。”
林雨晴一边翻炒一边对在旁边学习的金来宝和桃花说道。
听到林雨晴的话,两人频频点头。
“看,就是这个颜色,现在加入一瓢热水和准备好的牛奶。”
“一定要用热水吗?”
桃花探着头看着锅里说道。
“嗯,要用热水,凉水会扑锅。”
听到林雨晴的解释,两人点了点头。
“好了,烧开了。”
等加了牛奶的焦糖水烧开,林雨晴把焦糖水放在纱布中过滤。
从纱布中过滤出的焦糖水也就成了最基础的上的焦糖奶茶。
林雨晴看了看,整整过滤出了一大盆焦糖奶茶。
接着林雨晴又在碗里放入提前煮好的的红豆,倒入过滤出的焦糖水,一碗原汁原味的焦糖红豆奶茶也就做成了。
“这是焦糖红豆奶茶,你们尝尝。”
林雨晴一脸笑意的说道。
听到林雨晴的话,桃花拿来两个碗,给金来宝和自己盛了一点。
“真好喝。好甜,还很香呢。”
尝了一口红豆焦糖奶茶的桃花一脸笑意的看着林雨晴说道。
“姑娘,真的很好喝,口味别致,我还没见过这样的水呢。”
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