悟空追书

手机浏览器扫描二维码访问

第29頁（第1页）

馬桂香特別心疼孫女生病，平常她和李衛國吃的都是最簡單的白飯和炒青菜，卻會隔三差五地買些雞，排骨之類的回來燉湯給李倩倩燉湯。

不過馬桂香的廚藝一般，又捨不得把湯上的雞油撇出來，最後就導致燉出來的湯油膩膩的，李倩倩多喝上幾次，就不愛喝了。

金冉冉燉湯是跟著她外祖學的。

冉家的酒樓在省城都是數一數二的，能到那裡去吃飯的人，大都不缺油水，所以注重的就是湯品本身的鮮味。

金冉冉燉雞湯就會往裡面適量的加一些當歸，黃芪，人參，最後做出來的雞湯不但喝著鮮美異常，對人體也是大有裨益。

晚上李倩倩喝著香噴噴地雞湯，突然靈光一閃：「冉冉姐，你要不要每天都燉上一鍋雞湯在店裡買，價格定高一點，作為特價菜。」

「這能行嗎？」

金冉冉對這個地方實在是太不了解了，就導致她做什麼事情之前，多得先考慮可行性。

這雞湯的成本可不低，要是做來賣的話，一碗雞湯，怎麼著也得買到二三十塊錢，才有賺頭，這要放到外賣平台讓，一份還得再貴上好幾塊。

說起來這個地方也很奇怪，黃芪、當歸這種能在山上找到的藥材，比雞肉還要貴。

菜市場的散養土雞才二十五塊錢一斤，藥店裡的黃芪卻要買到七十塊錢一斤。

那當歸就更加貴了，要一百二一斤。

偏偏這藥材貴就算了，看著成色甚至還沒有延國一半的好。

也是金冉冉以前熬過上百次這樣的雞湯，才能精準地控制好藥材的用量。

像當歸黃芪這類中藥，放到膳食裡面，那是用量是很有講究的，用少了，湯品營養大打折扣不說，味道還會差，用多了，那湯里就會帶著苦味，可不是隨手抓兩把扔湯里燉那麼簡單。

李倩倩肯定地點了點頭：「絕對行，你這雞湯又滋補，味道又好，現在這些人忙著工作，要想喝到好喝的雞湯可太難了，只要你願意賣，肯定是有人買的。」

李倩倩想了想又道：「至於成本高，那是因為你是去藥店買的藥材，這些藥店可黑了，藥材收上來後，起碼要翻一番放到店裡買，你要直接在網上買，價格起碼能便宜一半。」

說著怕金冉冉不信，李倩倩當即拿著手機點開購物網站，在線搜索起當歸，最後出來的價格確實比藥店便宜了一半還不止。

金冉冉確實心動，當即從兜里摸了兩百塊錢出來，讓李倩倩在網上給她買了兩斤黃芪和兩斤當歸。

「行，聽你的，開業那天我先燉一鍋雞湯試試水。」

見金冉冉採納了自己的建議，李倩倩連湯都顧不上喝了，當即讓金冉冉去拿了一個好看的湯碗出來，現拍雞湯的商品圖。

為了讓店裡的食物看起來味道好，金冉冉在李倩倩的建議下，特意買了幾隻好看的餐具拍照用。

為了金冉冉的這個小粥店，大家都是費了心的，等到金滿堂辦好銀行卡和收款碼後，金家小館總算是要開業了。

開業的前一晚，金冉冉根本就睡不著，她躺在床上，腦子裡全是明天的安排。

凌晨兩點半，馬桂香上班，金冉冉和金滿堂也起床了，他們要早早地去店裡準備。