悟空追书

手机浏览器扫描二维码访问

第二十二章 电视和拉场戏 葡萄酒（第2页）

姥姥家房前屋后还是很有一些果树，有些是从山里移出来的，有些是姥爷种的，山楂，核桃，杏，李子，樱桃，梨，都是本地普通的品种。东北土产的水果个头都不大，但味道很足，后来慢慢的就越来越少，市面上全是个头大品相好的引进种了，就再也吃不到大山的味道了。想来是因为外表不够诱人吧。长大后张兴明基本上不吃水果，找不到那种感觉和味道了，干脆不吃也罢。

房后地边上，有一棵苹果树，是张兴明的最爱，因为这棵苹果树上，结出来的是梨子，苹果一样的梨子，味道很独特，又脆又多汁又甜，是姥爷自己嫁接的，把梨树和苹果树嫁接到了一起，就是每年结的果都不多，若大一棵树上也就二三十个果，成熟以后半红半绿，远远就闻到树上散出来的清香。

和哥哥拿着剪刀，端着小簸箕，来到葡萄架下。

到了葡萄架下面，仰头看着一串串的吊在半空的葡萄，张兴明就有点愁，够不着啊，足有两米多高，是自己的两倍还多呢。姥姥姥爷对这东西是没有一点兴趣的，看都不看。顶多也就是看他和哥哥馋了，去摘下三二串来，想让他们花半天的时间把满架的葡萄摘下来在记忆里从来没生过。只能和哥哥自力更生。

哥哥也是个懒的，他想吃葡萄了也从来不摘，往往是爬到葡萄架上，手都不用，直接用嘴去架上咬，几口就是一串，啃个几串，心满意足的爬下来，留下几支光秃秃的梗在藤上。每年葡萄都是大部分直接枯死在架上了。

现在就是这样，哥哥端着小簸箕，皱着眉头站在那里，说“拿这玩艺儿干什么呀上去吃就行了呗。都采下来，你能吃了那么多啊这玩艺吃多了杀嘴。”

味道太浓的水果吃多了，嘴里会不适，有微微的刺痛，东北叫杀嘴。

“我要酿酒，葡萄酒，你喝过啊告诉你啊，不和我一起采，就没你份。”

张兴明拿着剪刀看着葡萄说。

“酒又不好喝，我喝过，可辣了，喝完难受好几天，我才不要呢。你自己摘吧。”

哥哥马上扔下簸箕就要跑。

“别后悔啊，葡萄弄的酒可甜了，可好喝了，到时候肯定没你份。”

“甜的”

“嗯。”

“好喝肯定不辣”

“好喝，都说了是甜的，还辣什么辣呀。”

“那就摘点吧，告诉你别唬我哦，唬我削你。”

“咋摘啊够不着。”

张兴明向上举了举剪子，空铰了几下。

“没事，仓房里有梯子，咱去抬过来。”

老哥一说到吃就机智百出，领着张兴明去了前面菜地里的粮仓，登着仓口下面的石头爬上去，从里面拽出来一架小梯子。粮仓为了防老鼠，仓口开在一米五高的墙面上，四下都光秃秃的，人要爬进去，里面才有梯子。

“拽那个干什么玩艺儿”

身后传来姥爷的声音。

哥哥手里拽着梯子，小脸弊的彤红，努力的转过头来看向姥爷，说“摘，葡，萄。”

姥爷就乐了，说“摘葡萄用这个也不行啊，这个太短了，架不上。不白费那劲嘛。”

走过来从后边抱起哥哥，放到地上，探腰进去把梯子摆正，然后说“你不是都在藤上吃吗怎么又要摘了要摘多少还得拿梯子”

哥哥一挥手，说“全摘了，让二明弄酒喝，可甜了姥爷，一点也不辣。”

姥爷就问张兴明“老二你会弄葡萄酒啊”

张兴明点点头，说“会，可容易了，完了喝葡萄酒吧，对身体还好呢。”

姥爷伸手搭着张兴明的脖子，边向院里走边说“那可不错，那姥爷就等着喝你的葡萄酒了啊，看好不好喝。”

一下子全家总动员，用了一上午的时间，把架上的葡萄摘了个七七八八，堆在簸箕里，大簸箕装了四个。

张兴明指挥哥哥挑葡萄，把坏的瘪的挑出来摘掉，把好的葡萄整串放到大盆里。让姥姥拿了个腌咸菜的空坛子出来，用热水烫了，里外擦干净。让姥爷把绞肉机拿出来也用热水烫了刷洗干净。然后把坛子和绞肉机晾干。

这时候也没啥污染，也没有农药，张兴明就直接架起绞肉机来绞，直接绞到坛子里，话说酒厂做葡萄酒也是不洗的，怕破坏皮上那层果霜。装了有坛高的五分之三还多一点，现还有不少葡萄，挠了挠头，说“姥咱家还有坛子没了”