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金九银十,服兴公司又要进入业务繁忙的季节了。
一大早,天蒙蒙亮,谢大美就起床了。
昨天晚上,杨师傅告诉大美,黄董要过来监督工厂的生产,估计“十一”
黄金周都要加班。
谢大美7点钟就去菜市场采购了新鲜鱼虾,还有只黄经理说的那家脚戴戒指的走地现鸡。
前不久,黄经理教了谢大美做广东美食:白切鸡。
记得那次黄经理亲自下厨,一板一眼地教大美,谢大美怕学不会,还拍了录相。
黄经理做出来的白切鸡,皮爽肉滑,嫩嫩的,粘一点葱姜酱料,好吃到停不下来。
大美收拾干净好了这只鸡,看着视频,烧开一锅水,全鸡浸入锅中,烫了三次,每次十几秒,耐得性子。
捞出鸡,用小火慢煮,不停地翻动,让现鸡受热均匀。
看到鸡的颜色均匀地转成金黄后,“成了!”
大美悬着的一颗心终于放安稳了。
谢大美倒出一盆温白开,里面放入一大包早就备好的冰块,水冰凉后,鸡浸入冰水中。
十二点半,黄董准时回来了。
没想到的是,“小弟”
于敏宏与黄董一起来了,好彩,大美庆幸多煮了些饭。
凭经验,每次黄董回到这里,每餐都有人上来陪他吃饭,备多点饭菜,好过到时不够吃啊,避免尴尬。
这回见于敏宏兴致不高,往日,这个“小弟”
一见着谢大美就要开涮她一番,就连教她做美食的时候也不忘开她的玩笑。
黄经理看到桌上切好的白切鸡,忍不住夹了一块,慢慢品尝:“阿美,可以哦,学到了精髓,多做几次,师傅就要失业了。”
“黄经理教得好,能吃不浪费就行。”
谢大美大大方方,感谢黄经理。
小弟于敏宏连吃饭都唉声叹气,捂着肚子不停地揉搓。
看来真的很不舒服,整个身体都缩成一团。
要是在以前,看到谢大美次烹饪这么一只大现鸡,不挑三拣四、唠唠叨叨才怪。
“怎么啦?肚子疼?午餐菜很清淡呀,只有小炒肉才放了一点点青椒,而且青椒都除了籽,不辣的呀?”
大美有点紧张,以为于敏宏是吃自己做的饭菜吃出了毛病。
“不关你的事。”
于敏宏算是明理的人,知道谢大美胆子小,不敢拿她做的饭开她的玩笑。
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