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厨艺一道有几个境界?最后两个是什么?”
“奴徒工匠师家圣!”
“何为师?何为家?何为圣?”
();() ““师”
:精于厨艺,传道授业。
烹饪是一门大艺术,一份精致的菜肴讲究色、香、味、形、质、器,能够满足味觉、触觉、嗅觉、视觉和听觉得多重体验。
具有烹饪艺术鉴赏能力和创造能力的厨师都是烹饪艺术家。
‘圣,通也‘,古代把生前为人类做出巨大贡献的人物,死后尊为‘圣人‘,比如孔子。
在厨界,也有一位“厨圣”
——伊尹。他是中华厨祖,他还由烹饪而通治国之道,还是商朝著名政治家、思想家,是已知最早的道家人物之一。
以食艺入道,达到大自在!
”
叶凡摆摆手!
“匠与师,不足以达到打穿总决赛的这种效果!来的台上坐的那些评委和鉴赏团可都是此中精英,所以要一鸣惊人必然要从家入手!再稍稍贴一点圣人的境界!
等会儿我就让你知道:何为最朴素的食材作出惊为天人的作品!”
“那早上的预选赛?”
陆玲安!
“不是给你说了了嘛!就做我那道平平无奇炸酱面!”
“那你呢?师父!”
“为师就来一个蟹黄山酿!”
“师祖!你要出酒品!古今传承数千年才留下不足数百个酒方!而且大部分都是残方后补的!菜中最难不过酒酿!”
早上八点!万人广场!无数的聚光灯下!
“嗨!大家好!我是伊莱克斯!今天的主持人!
咱们来点风趣的开场!
想象一下,厨神争霸赛就像是美食界的奥林匹克,只不过奖牌换成了锅铲,领奖台变成了大餐桌。
评委们就像是挑剔的美食侦探,他们的味蕾比福尔摩斯的眼睛还要犀利。参赛者们得拿出看家本领,不然就得回家啃老本啦!
比赛中,时间就像是调皮的小精灵,总是在关键时刻捣乱。
选手们得在有限的时间内,像变魔术一样把普通的食材变成令人垂涎三尺的佳肴。
而那些敢于尝试新奇组合的家伙,说不定就能让评委眼前一亮,赢得“创意大师”
的美誉呢!
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