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第107章 准备开酱油厂（第1页）
司甜甜没想到里正找她是为了这件事，刚好她服装厂还缺人，但是这服装生意只有换季的时候赚的多，只能解一时之需。
里正见她没说话直接站了起来，“司姑娘我知道王家村的百姓们之前跟您有误会。
我这次觍着脸来，也是替他们跟你道歉，他们也是被人蒙蔽犯下大错，请司姑娘大人不记小人过。”
说完里正躬身作揖，态度十分诚恳。
司甜甜连忙走向前去，“里正大人快起身吧！那件事我并未放在心上。”
不得不说这位里正是真心的为百姓着想，她心下多有触动。“快请坐吧！”
里正听完后起身落座，司甜甜又叫人奉上茶水。
“不知王家村那边还有多少亩地闲置？”
司甜甜想着若是王家村田多，她过去再做个产业链也是可以的。
里正想了想随后开口，“我们村还有两千亩地闲置，原先有两千人口，现在也只剩下一千了。”
司甜甜没去过王家村，但听里正这么一说，王家村比以前的牛家村还大上很多。
“这样吧！明日空了我去王家村看一看，若是一切合适，我再去你们村做个庄子，给村民们找点营生。”
里正听完大喜顾不上喝茶直接起身道谢。“我替村民们多谢司姑娘。”
司甜甜也站起身来，“里正大人您一心为百姓着想，他们该谢的人是您！”
两人约定好时间后里正就告辞离开，司甜甜则是想着还有什么生意可以带动王家村的生意，同时自己也能大赚一笔。
思来想去她想到了大豆，王家村本就盛产大豆，虽然已经过了种植的季节，但是她有暖棚问题不大。
现在已经有生产油类的技术了，不过都是小作坊在做不足为虑。
况且她想做的是酱油，这要是研究成功了全国都有市场，别说王家村了，再多两个村都能富起来。
记得在现代，华国进口黄豆的比例多于其它粮食作物。
黄豆能做的东西太多了，豆油，酱油，豆豉，大酱，干豆腐，白豆腐，豆腐脑，豆浆，豆腐乳，霉豆腐，臭豆腐，豆皮，就连豆腐渣都能做饲料，化肥。豆干若是做成零食想必销量也能不错。
司甜甜越想越可行，这是大工程啊！万一成了不止桃源县经济会被拉动，就连她自己也能大赚一波。
说干就干，司甜甜拿出自家的黄豆先试着提炼酱油。
第一步泡豆子，司甜甜准备了四口大缸，将豆子分别泡四个口大缸里。
然后第二日将豆子盛出来放大蒸笼里蒸煮。
蒸好后晾凉由于是冬天放半个时辰不到就凉了。
之后的步骤就是裹粉，用麦子和少量豆子磨成粉，随后将豆子放在大锅里，撒粉力求将所有豆子裹上粉。
将裹好粉的豆子放在簸萁里，培菌，一定要温热潮湿的环境下进行。
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