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第 57 章 宫廷岁月057（第2页）

郭敞想着元宵节时候开宴，到时候与民同乐，确实有要出灯谜、猜灯谜的时候。往常这些他或是自己来，或是叫身边的人来，都是无妨的，倒没有提前准备过——毕竟他是皇帝，想不到什么好灯谜，谁又会一定要他上呢？

“素娥总是能想到别人想不到的地方，往年过元宵节

，朕出得几个灯谜便不行了。如今有这样一匣子，尽可以为难人了...她也是会这些，难怪她总说自己日常会自得其乐，从不会无所事事么。光是这些灯谜，每日想上两个，就够推敲个把时辰了。（）”

郭敞拿出了那个小匣子，王志通自然明白意思，接过了那匣子就让宫人收起来了，这是郭敞要在元宵节时使用的意思。为防止到时候忘了，要王志通这些人替他记着。

看了灯谜，郭敞的兴趣更增，干脆开了二个匣子中最大的那个。打开一看，这竟是一个果子盒，里面上下两层，每层两格，这样便盛装了四样点心。

郭敞再看匣子上的笺子，写着‘宋国夫人进节食四品，有上灯圆子、油?、桃花酥、米花糖’。

上灯圆子就是元宵，只不过此时的远销都是没有馅儿L的，素娥做了有馅儿L的。而且不是‘包’出来的汤圆，而是事先将馅儿L切成小块，在户外冻硬了，再蘸水后放到不透的竹扁筐里摇出来的汤圆。

经过了六蘸六摇呢！

也因此这上灯圆子比此时常见的上灯圆子要大不少，郭敞因为晓得素娥常在吃的上有巧思，并不觉得这奇怪，只当是素娥又有什么新做法了。便道：“这上灯圆子...还是如常煮着吃么？⒇[（（）”

“先去煮一碗罢，正好朕有些饿了。”

郭敞也没多想。主要是素娥过去搞出来的新吃的都很不错，郭敞也不觉得她会翻车。

煮上灯圆子是很简单的事，甚至用不到御膳房，福宁殿后有茶房，平时能煮茶煮粥煮汤水什么的，这时候煮个上灯圆子自然也不成问题。

说起来一层两格，一格也装不了多少上灯圆子。不过这上灯圆子个头大，而且只是做个点心吃，也不必吃饱，王志通便让人只煮了四只——到时候先盛来两只就该够吃了。

煮上灯圆子时，郭敞就看另外二样，首先是上灯圆子旁边的油?，大约都是圆的，个头也之稍小一些，就放在同一层了。相比起明显比一般上灯圆子大不少的元宵，这些油?就很正常了。

郭敞也不奇怪，此时油?才是元宵节的代表食物，而不是什么‘元宵’。所以哪怕是凑数，送节食的话也该包含一份油?。这种传统食物就不该讲究什么推陈出新，最传统的样子就好了。

油?在素娥看来，其实就是一种炸汤圆，而且此时的油?就和上灯圆子一样，是没有馅儿L的。素娥实在吃不来，但也无意在里面搁糖。最后只按照自己上辈子老家做‘油炸果子’的办法，搓好后的油?糯米团会滚一圈糖再去炸。

所以素娥送的这些油?倒是比普通油?上色深一些...但郭敞以为是素娥炸的时候偏爱这种炸的厉害一些的，这也是个人口味，不值得奇怪。

“油?便元宵节时吃吧。”

郭敞点点头，没多说什么。

这种炸出来的油锤，刚出锅可以直接吃，又香又脆、又软又糯，是最好吃的。不过大家其实很少吃刚出锅的，特别是寻常人家，难得用一锅素油，所以会一次炸很多。炸出来的油?也能吃很久，从正月初

（）吃到元宵节过完也不成问题...吃法就是拿去煮着吃。

揭开上面一层，下面两层的解释明显要‘精致’的多。郭敞首先就被左边做成桃花形状的粉色典型吸引了注意力：“这一定就是桃花酥了。（）”

说话就拈了一个吃，这类点心一看就是直接吃的。

桃花酥是清朝时的糕点，素娥曾经做过制作视频，这时再做也不难——非要说难度，大概就是‘油酥’和‘水油皮’了。当然，相比起荷花酥那种，桃花酥已经很简单了，毕竟不要求层层张开的造型效果么。

不过桃花酥在此时已经很精致很可爱了，郭敞尝了一个，发现味道也好，不是那种中看不中吃的。就点点头说：“素娥一贯是这样的，点心要好看，但也要好吃，绝不做那等样子货。⒇（）_[（（）”

相比起桃花酥，旁边的米花糖就要‘朴素’不少了。米花糖也是清代才有的点心，不过郭敞一见米花糖就笑着说：“这不是孛娄么？”

所谓‘孛娄’，其实就是华夏爆米花，用糯米来爆的那种。起源于汉代，到此时已经是元宵节爆款小食之一了，和上灯圆子差不多。‘孛娄’是拟声词，拟的是米花爆开时的声音，除了这个外还有‘炒米’‘糯米花’等名字。

而米花糖说起来也简单，不过就是猪油在锅中加热化开，然后加入饴糖，等待饴糖融化冒泡，就可以吧爆好的糯米花加进去了。迅速翻滚，使米花均匀裹满猪油饴糖液，最后铺在板子上压平，切成合适的小块，就是米花糖了。

这是一款非常简单，看着也很朴素，但吃起来很香甜的点心。

饴糖的甜蜜，猪油的香，糯米花那种属于谷物的朴素清甜，结合的恰到好处！郭敞尝了尝，立刻抛弃了之前还称赞的桃花酥。

“这孛娄还能这样吃，是之前无人想到的吧？真是完全不一样了，味道极佳呢！而且瞧着也十分简单。”

虽然素娥没有写做法，但米花糖实在是太朴素了。郭敞看一看样子，再尝尝味道，便是不痛庖厨之道的，也晓得大概用了那些东西，做起来应当不复杂。

猜了灯谜，吃了桃花酥和米花糖，上灯圆子也煮着了。沉浸于甜食之中，郭敞的心情也变得轻松而愉悦，再打开最后一个长匣子时就显得随意很多了——王志通也注意到了郭敞的心情变化，全然没有了之前忙碌半个多月的疲惫烦闷，心里觉得官家果然待宋国夫人不同！

是的，素娥送的元宵节礼挺不错的，既有别出心裁的灯谜，又有好吃的元宵节食。但话说回来，郭敞会少这些东西么？会被这些东西‘收买’，心情就有这种程度的变化？不，那是不可能的！

真要是那样，这宫中最红的应该是陪皇帝玩儿L的文人待诏，是御膳房的厨子！