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秋风起,秋雨落,肥美的螃蟹上市了。
阿哥膳房里,一篓篓的螃蟹从庆丰司背过来,瞧那个头儿,一个足有二三两重。
大师傅亲自挑了几个,让小徒弟洗干净了,剔出蟹肉和蟹黄,和上猪皮冻、鸡蛋液、荸荠丁。用姜末等去腥的料汁调过,放进橙子里,盖上橙皮,放上蒸笼,做出一道蟹酿橙。
蟹酿橙一出笼,就放进了食盒里,和其他几道菜一块儿被提进了四阿哥的院子里。
正院里,四阿哥在写大字,福晋在做女红。
宫女们肃手而立,外头的太监们低头顺目。
苏培盛对提膳太监使了个眼色,他们弓着身子站着不动,苏培盛走进去,屏气凝神,道:“爷,晚膳来了。”
四阿哥点点头,放下毛笔,冲沈绛说:“摆膳了。”
沈绛放下荷包,抬起头冲四阿哥一笑。
四阿哥也跟着笑,说:“上回你给我绣的扇套极好,我有心想请你多给我做些女红,又怕伤了你的眼睛。”
沈绛觉得四阿哥对自己越来越温柔了,笑道:“这有什么?才几个荷包,不碍事。下个月就是爷的生辰了,到时候我给爷做一双皮拖鞋。”
“好啊!”
虽然不知道拖鞋是什么,但是福晋做的,肯定是好东西。
膳桌摆好,两人落座,沈绛惊喜的叫了声:“蟹酿橙!”
四阿哥看着她笑,说:“上回你不是说,想吃这道菜嘛!”
沈绛笑:“原来爷都记得,谢谢爷,被爷放在心上的感觉真好。”
四阿哥轻咳两声,面上似乎有点儿不自在,嘴边却挂着笑,拿起筷子:“吃饭。”
蟹酿橙一共四个,两人各吃了两个。
“螃蟹寒凉,福晋不可多食。”
四阿哥还是比较爱惜身体,不会一味纵容。
“是,谨遵四爷吩咐。”
沈绛应下。
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