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张文良、杨队长他们也不进屋,直接把椅子搬到外面晒太阳,坐着抽烟的同时,看着陈凡忙活。
开膛破肚清洗,姜丽丽将厨房的大碗大盆都拿了出来,陈凡则按照不同的部位一一分类放进碗里。
从屋里搬出来的两张大方桌,不一会儿就摆满大大小小的碗盘。
杨队长咂咂嘴,还在品头论足,“小陈这手艺,当不了掬匠师傅。”
刘会计深以为然地点头,“做事太细了,太细就不够快。”
黄保管员也说道,“刘掬匠搞六七桌菜,从准备到上桌只要一个多钟头,他这种搞法,恐怕只能搞一桌。”
张文良提出不同的意见,“可是好吃啊。”
旁边三人愣了愣,齐齐用力点头,“那确实!”
在姜丽丽的帮助下,陈凡很快准备好配菜。
不过这时候又出现难题,锅不够用。
也不知道当年的第一批知青是怎么想的,厨房里就打了一口灶,人多的时候除了煮饭,别的什么都做不了。
现在陈凡要做菜,而且是焖炒炖炸煮都有,单靠那一口锅?
后面倒是还有一口煮猪食的锅,可那是在后面,他总不能两头跑吧。
等有机会一定要把这个厨房改造一下。
以后自己可就是落户在这里的户主了,没个像样的厨房怎么行?
陈凡晃晃脑袋,先不去想这些距离太远的,解决眼前的事要紧。
还好,这里锅不够,可是碗盘管够,连大大小小的砂锅都有好几個。
稍微盘算一下,陈凡就知道该怎么做了。
先把需要蒸的菜全部准备好,放在蒸格里,拿到后面去蒸。
其他菜就在厨房里做。
除此之外,他还在厨房门口搭了几块砖头。
看戏四人组一直在一旁讨论。
“一个白萝卜都有四种切法?”
“萝卜丁、白菜丁、腊肉丁、蒜苗末、生姜末跟大米混在一起?这是什么搞法?”
“啊,这个我知道,咸鱼蒸饭。还放姜丝、蒜苗、剁辣椒?”
“咦?搬土砖过来干什么?”
几人面面相觑,杨队长咂咂嘴,“该不会是临阵磨枪现搭灶吧?”
张文良仰着头笑得合不拢嘴,“哈哈哈,这顿饭有意思,太有意思了。”
黄保管员笑着说道,“还不是你突然过来,一点准备都没有,你要提前半天说,他也不至于临时跑去钓鱼,还现搭灶,最起码鱼和灶都是现成的。”
张文良还在笑着,“所以说才有意思嘛。”
随即转过头对着三人笑道,“这就跟我们民兵搞拉练的时候一样,现钓鱼现垒灶现做饭,这样吃得才有意思。”
杨队长指指他,笑骂道,“你就损吧。”
张文良还在狡辩,“我这可不是损,主要是帮不上他忙啊,要不我弄锅鱼汤,你勉强下饭?”
三人一起摆手,嫌弃之情溢于言表。
除了专门干灶头活的人,这满大队有一个算一个,有几个男人会做饭?即便有,张文良也肯定不在其中!
他们说话的时候,陈凡没有停止忙活。
小灶垒起来之后,他便弄了个砂锅搁上去,然后点火引燃塞进小灶里。……
小灶垒起来之后,他便弄了个砂锅搁上去,然后点火引燃塞进小灶里。
直到这时,他才呼出一口长气,满脸严肃地举起双手,“开火、起灶!”
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