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李红兵知道它们是在等自己命令,自从吸收本源之力后,这帮小家伙的越来越懂事了。
“吃吧!”
啊呜!
四只狼犬崽同时大口吃肉,那模样任谁看了都喜欢。
李红兵继续切腊肉,很快就切满了一大盘,煮腊肉的汤也没浪费,撇去肉汤上的浮沫和猪油,再把灶膛里的柴火撤掉,只留少许碳火炖煮。
要知道腊肉汤也是美味,鲜香味浓,把野蒜切碎洒入汤里,特别是跟米饭拌在一起,那味道别提多香。
很快,木甑出噗噗响声,说明米饭也蒸好了。
把木甑放到一旁,洗锅烧油。
大坨猪油放进锅里,刺啦一声,凝固的猪油被高温溶解。
抓起一大把干辣椒丢进锅里爆香,等到干辣椒变成黑红色,散出呛人辣味,再放入腊肉煸炒,煸出肥肉中剩余的油脂。
此时厨房里弥漫腊肉的香气,切成段的野芹下锅快翻炒,加入酱油上色,最后撒入一把野蒜,起锅。
暗红亮的腊肉,青脆的野芹,野蒜增香,一盘辣子野芹炒腊肉出锅。
李红兵捏起一片腊肉丢进嘴里,与原味腊肉口感不同,炒过的腊肉辣味十足,饱满油脂炸开味蕾,多了几分锅气香味。
好吃,香!
只有灶台,才能够做出地道的农村味道,那是家乡的味道,那也是儿时的回忆。
做完辣子野芹炒腊肉。
李红兵又把狼犬崽们找到的野鸡蛋全部打进碗里,再把切碎的野蒜加入蛋液里,搅拌均匀后,锅里的猪油已经散出白烟。
野蒜蛋液与高温猪油一接触,刺啦一声,厨房里炒腊肉的香味顿时被鸡蛋味占据。
厨房门口,四个小家伙扒在门槛上,昂着脑袋贪婪的呼吸空气中响起,口水不知不觉的从嘴角滑落。
炒鸡蛋出锅快,翻炒几下就好了,如果时间过长吃起来会有股糊味。
最后再抓一把荠荠菜丢进腊肉汤里面。
两菜一汤。
齐活!
李红兵取下围裙,看向扒在门槛上口水横流的狗崽们,“去叫傻娃吃饭。”
嗷呜!
狼犬崽们回应两声,颠颠朝菜园跑去。
至于傻娃能不能听懂,李红兵并不关心,主要是这四个小家伙一副可怜巴巴的讨食模样,着实让人怜爱。
......
夕阳余晖,穿过老橡树的树冠,洒下点点金芒。
李红兵把饭桌搬到稻场上,摆上两张农村的靠背椅。
一大盘炒腊肉,一盘炒鸡蛋,一盆腊肉汤,一桶米饭、一盆米汤,这就是回到老家的第一顿饭。
摆好碗筷,四个小家伙已经完成任务,围着饭桌打转,但傻娃却扛着铁锹站在稻场边上,一双纯净的大眼睛火辣辣的盯着饭桌。
“过来吃饭。”
李红兵招呼道。
傻娃咽了咽口水,憨厚说道,“根爷说傻娃不能上桌。”
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