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第8章 烤鳝（第2页）
劈好的松条塞入火窝子里。
打火机轻轻靠上去。
咔哒！
火焰一接触含有油脂的松条，瞬间燃烧起来。
不紧不慢的把木柴架到松条上，火窝子里火焰熊熊燃烧起来，李红兵抽空擦掉额头汗水。
看着歪七扭八的火窝子，李红兵微微叹息，二十多年没弄过这個了，手都有点生疏。
要是小时候，垒个火窝子还不是分分钟的事情。
回头看向小狼犬。
噗呲一笑。
四只小狼犬老老实实的蹲坐在地上，傻娃也跟它们一起并排蹲坐着，看到傻娃期盼的目光。
“明火烧完，再用碳火烤，没有烟熏味。”
“嗯嗯，傻娃晓得。”
李红兵用火钳在火窝子里翻刨，让柴火充分燃烧。
很快。
木柴烧成通红的碳火。
可以烤黄鳝了。
铁丝网架在火窝子上面，均匀涂抹一层猪油，这猪油是老爹从城里不辞辛苦扛回来的。
碳火与猪油一接触，出滋滋响，随之散出阵阵油脂香气。
闻着猪油香味，李洪兵忍不住咽口口水。
因为家里只吃猪油，李红兵也养成吃猪油的习惯。
结婚后妻子说吃猪油不健康，禁止做饭使用猪油，逼的李红兵只敢趁老婆出差时候，偷偷用猪油做菜，跟女儿一起解馋。
处理好的鳝鱼，平铺摊在铁丝网上。
刺啦！
水滴在碳火，飘起一缕白烟。
随着碳火烘烤，黄鳝肉开始收缩，卷曲，出滋滋响声。
途中李红兵隔一会就刷一次油，翻个面。
猪油渗入黄鳝肉，与黄鳝本身油脂融合在一起，迸出诱人香气。
别说李红兵，一旁狗崽们和傻娃都望着火窝子，流出口水都拉成丝。
很快。
黄鳝已经烤的外皮酥香，通体焦黄，表皮翻起密密麻麻的油泡，李红兵捏起一撮盐，均匀的撒在鳝鱼肉上。
看了眼狂流口水的狼犬崽和傻娃。
“我去拿盘子，不准偷吃。”
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