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第二天赵婉禾带着皮蛋和煮熟的咸鸭蛋先去了望江楼,李掌柜正在柜台整理账本,看见赵婉禾来了连忙邀请她去楼上雅间。
看着篮子里的鸭蛋,李掌柜问道:“赵娘子,这就是你说的新鲜吃食?”
鸭蛋而已,有什么新鲜的!而且鸭蛋还有一股腥味,根本没多少人喜欢吃,李掌柜不禁有些失望。
赵婉禾看着李掌柜失望的神情,笑着说道:“李掌柜,这可不是普通的鸭蛋。”
说完她拿出一个咸鸭蛋接着说道:“李掌柜你们望江楼应该有白粥吧,这个咸鸭蛋和白粥搭配着吃可是绝配!”
李掌柜听后让店小二给他端来一碗白粥,然后剥了一个咸鸭蛋搭配着吃了起来。
李掌柜吃了一口蛋黄后说道:“赵娘子,这咸鸭蛋可真好吃呀!你这鸭蛋怎么做的,为什么会变成沙沙的口感,再配上白粥吃着真是不错。”
也不知这咸鸭蛋到底是怎么做的,这咸鸭蛋竟然还会流油,口感跟平时的白煮蛋也很不一样!
赵婉禾笑着说道:“这可是我的独家秘方,李掌柜你慢慢吃,我借用一下你们望江楼的厨房,总皮蛋给你做另外一种吃食尝尝!”
李掌柜让人把赵婉禾带到一间小厨房里,那是大厨专门研究新菜式的厨房。
小厨房虽然小了点,可是里面要用到的油盐酱醋和各类菜品应有尽有。
赵婉禾看到里面居然还有青椒,望江楼果然是专门做富人生意的酒楼呀,大冬天的居然还有新鲜辣椒和蔬菜!
赵婉禾先用砂锅煮着皮蛋瘦肉粥,然后开始动手做了青椒擂皮蛋、凉拌皮蛋和皮蛋豆腐白菜汤。
她做这几道菜的时候望江楼的大厨就在一旁看着,赵婉禾也没阻止他,反正皮蛋在自己手里,他就算看会了怎么做没有原材料也是个白费!
不到半个时辰几道用皮蛋做的粥和菜就做好了,李掌柜看着面前黑不溜秋的菜有些不知所措。
她特意把皮蛋瘦肉粥留下了一碗,这是一会要拿去给方老板尝试的,毕竟很多东西说的再好听也不去亲自品尝一下。
赵婉禾盛了一碗皮蛋瘦肉粥放到李掌柜面前,笑着说道:“李掌柜,你尝尝这个皮蛋瘦肉粥,可比白粥配咸鸭蛋好吃多了!”
李掌柜看着面前黑乎乎的粥,拿起勺子将信将疑的喝了一口。
接着他三两下就把一碗皮蛋瘦肉粥喝完了,看他还想去盛第二碗,赵婉禾连忙说道:“李掌柜,不如尝尝其他几道用皮蛋做的菜,看看味道如何。”
李掌柜拿起筷子夹了一块凉拌皮蛋尝了一下,接着又把其他两道菜也都一一品尝了一遍。
等他把两道菜和一道汤都尝完后,李掌柜说道:“赵娘子,这个皮蛋还真是不错呀,不知道赵娘子手里还有多少?”
这皮蛋吃起来别有风味,尤其是那道青椒擂皮蛋,香辣下饭。还有那道凉拌皮蛋,到了天气热的时候肯定会大受欢迎的!
皮蛋瘦肉粥和皮蛋豆腐白菜汤也是各有不同,李掌柜觉得这样新奇的食物一定能引起食客的喜爱的。
赵婉禾笑着说道:“这皮蛋和咸鸭蛋还有很多,李掌柜不用担心。”
李掌柜问道:“不知赵娘子想用什么价格把皮蛋和咸鸭蛋卖给我们我们望江楼?”
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