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看到李秋言几人回来,王氏他们高兴坏了。
忙拉着几人问长问短的。
等到李秋言拿出大包小包,开心就变成了埋怨:“你这孩子,去一趟城里想搬回来多少东西?”
李秋言嘻嘻笑:“好不容易去一趟嘛,多买些我们这里没有的,大家都尝尝。”
李秋言买了不少东西回来,有县城有名的熏鸡,还有点心匣子。最难得的是一大块牛肉。
“这牛肉可不好买。”
王氏也有些见识的。
牛是重要的生产工具,除非老了淘汰了,或者是受伤丧失劳动力,一般不能轻易宰杀。
李秋言这也是凑巧了,昨天去菜市场没看到,还是今天上午无意间现的,肉摊的老板说这个牛是腿摔断了,才杀了卖。
来到这边,李秋言还没吃过牛肉呢。
这会儿店里人多,也用不上李秋言帮忙,李秋言想了想,就去后面灶房处理牛肉了。
李秋言先切下来一块连肥带瘦的肉,再细细的切成大小均匀的块。
这牛肉很新鲜,都不需要焯水了。
先炒糖色,再把肉放进去翻炒,加入香料和开水。和做红烧肉一样的步骤,李秋言打算做个红烧牛肉。
等到牛肉开了锅,有些奇异又浓郁的香气就传到了外面的大堂。
“里面做的什么好吃的?”
几个熟客就坐不住了。
王二牛几人忙着解释,一听说是牛肉,有个大汉馋的受不了:“能不能给我也匀点儿。”
王二牛赔着笑:“哎哟,这个可是,没有多少,我去后厨问问吧。”
李秋言没料到,牛肉还没出锅,竟引来买家了。
说着倒是,店里一直是这些种类,也是时候添些新品了。
只是牛肉可不合适,不好买不说,还容易有麻烦。
王二牛听了李秋言的话,只得去前面给大汉解释了一番。
大汉倒也知道牛肉难得,没有再缠搅。
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