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宋時夏小梨渦綻放:「我不會,但是應該跟肉夾饃差不多吧。」
「估摸著差不多,我還沒吃過驢肉呢,晚上我得去你家嘗嘗味道。」
宋時夏心滿意足離開,跟馮嬸這樣的直性子交流真舒坦。
宋秋生沒閒著,幫她把院子的雜草拔了。
「這麼快就回來了?」
「隔壁的嬸子幫我去問,她人可好了。」
宋秋生又開始念緊箍咒:「人好你也不能一直麻煩別人知道嗎?做人要有來有往。」
「我知道啊,所以邀請嬸子一家晚上來咱家吃驢肉火燒。」
宋秋生看看妹妹,又看看自己。
宋時夏理解了哥哥的意思:「我怎麼可能讓你下廚,你別把我的驢肉浪費了。」
驢肉的香來自血液,如果直接焯水會把肉香味也除掉,所以得先用水泡再焯水,這樣就能去掉血水。
下一步就是鹵驢肉,宋時夏之前就做好了滷水。鹵驢肉的時候加入山楂提亮,再加入草果給肉提香。
肉夾饃的麵餅是饃,驢肉火燒的麵餅是火燒,火燒比饃薄,剛烤出來外脆里酥。
滷好的驢肉切碎,火燒用刀尖劃開一半再填入驢肉,鮮出爐的火燒就完成了。
宋時夏一次做了六個火燒。
廚房門口圍著兩個早就饞了的小傢伙。
宋時夏給小傢伙一人一個,她自己一個,剩下三個是宋秋生的飯量。
宋秋生嫌身上髒,直接坐在客廳門口的台階上。
宋時夏端了個小凳子坐他邊上:「哥,雞圈放院子邊上行嗎?別把我菜地毀了。」
宋秋生一口氣吃完火燒:「你說放哪都行。」
他接著吃第二個:「你怎麼想不開要在院子裡弄個亭子乘涼,夏天不嫌蚊子麼。」
「好看呀,那邊我準備都種花,每天在花香中起床多好。」
宋秋生搖了搖頭,這麼大的院子用來種菜多好。
晚上馮嬸帶著三個孩子過來,季家熱鬧得不行。
馮嬸的大女兒叫謝嬈,今年上三年級,老二叫謝康,上一年級,小兒子謝玉跟季陽都上幼兒園。
謝嬈長得瘦高,眼睛又黑又亮,見到宋時夏就聲音清脆喊小宋姐姐。
宋時夏攬著她肩膀,「你喊我姐姐,在我家孩子面前的輩分可就成阿姨了。」
謝嬈忍不住吸氣,小宋姐姐身上真香啊。
「阿姨就阿姨,說明我長大懂事了。」
馮嬸不知道從哪冒出來拆台:「你懂事還整天跟平安打架。」謝康的小名叫平安。
謝嬈不高興:「媽,你怎麼總說我,明明是弟弟拿了我的橡皮,你讓我讓著他點,可他太過分了!」
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