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,永恒美食乐园
什么,黑暗的灵魂?
要是在做出千层饼时,颜先当着夏言的面这样说,肯定获得一张懵逼脸。
还灵魂呢,怎么不说他心也是黑的,就‘黑暗之心’。
他或许会这样回答颜先:“我也想当正常的料理人,但是实力不允许啊!”
夏言并不知道这些,也不清楚颜先,竟把他和绍安划到一块,当成了蜀地年轻一辈的杰出子弟。
甚至,感官还偏向于他,认为他才是更值得花功夫去雕琢的璞玉,为此还不辞路途遥远向远在梁山泊的爆炎厨师亚刊发去了咨询密信。
“炸面筋么。”
拿起一块面筋,夏言仔细打量。
交缠扭曲,有些像油炸的麻花,不必用纸巾什么的包住,手指头也没有一丝一毫的油腻感。
这不禁让他想到那些高档次的天妇罗。
越是天妇罗大师,就越讲究“油脂残留”
这点,一定要把清爽的食物呈到客人面前,不会给顾客油腻邋遢之感!
颜先看似轻松写意的烹调,原来也揪死了这些细节的啊。
或者不如说,细节已经形成本能,否则不够用心、不够完美的料理,又凭什么“发光”
呢?
“吃吃看吧。”
夏言咬下一口。
“咔呲”
一声,面筋应声而碎。
他原以为就是很干硬,没什么内容的大众化小吃,谁知道第一口,就颠覆了心中的想法。
面筋的本质是小麦蛋白粉。
这样的高蛋白小吃,可以称为“素肉”
。
恍惚间,牙齿咬断时候的酥脆声音,似乎让夏言整个脑袋都在嗡鸣回应,灵魂一下子脱体而去,直登天上的仙宫,看见了一条白色的玉龙在殿宇之上悠悠然地盘卷自己的躯体,那硕大、威严、优雅的龙首,直直地探了下来。
似乎一人一龙,就这么近距离凝望彼此。
夏言内心满满的震撼。
“好真实!”
回过神他发现自己身心轻飘飘的,刚才登仙那一刻,似乎并非幻境妄想的感觉。
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