手机浏览器扫描二维码访问
没错,夏言的食谱正是‘铁板烧’。
他的考虑基于火候和进阶的「柴火土灶」,而如果说此前还有些许犹豫的话,那么点出第二个进阶「一口锅」之后,内心那股跃跃欲试的冲动就让他无法控制自己了。
把自家厨房让出来的幸平父子不知道,夏言刚才调节阀门,继续加热一锅‘芝麻油’时,简直被「一口锅」的初体验惊到了。
就好像,这口锅是自己所主宰厨房里的常用炊具,过手使用了不知多少遍。
挤满心灵的熟悉感……
难怪系统资料是这样描述的:
任何锅,都是一口日常通用锅。
重点在“通用”
和“日常”
!
美食料理文化发展到现代,锅子这种炊具,衍生出太多品类了。
夏言暂时主打中餐川菜,自然是最熟悉中华大铁锅,但西式煎锅平底锅这些也可以用,可如果是再冷门一些的锅子他就懵逼了。
“油温,186度。”
不是系统提示,而是脑中自然而然滋生的念头。
如同专精天妇罗这类油炸菜式十几二十年的老师傅,不需要任何科技测温仪器的辅助,只是依靠经验和感觉,就抓住了精准到每一摄氏度的温区!
可怕。
在外人不知道的情况下,夏言偷偷咽了下口水,不忘将目光锁定第二口锅子,他刚刚把幸平创真递来的‘铸铁平底锅’,架上了炉灶。
“嗞嗞……”
听着油脂开始沸腾,夏言却不急,心想着,五六成热是最佳的时机。
抓住时机下姜蒜、辣椒和肉沫爆炒,处理便是绝对的完美。
“油五六成热,是110度到170度的区间。”
双眼紧紧盯着锅子里,突然翻动的油脂,夏言暗道一声就是这时候,赶紧将切好的几样食材,除了刚从油锅夹起的豆腐,其余的,都一股脑丢进了平底锅。
“轰——”
瞬间,完成了一次料理魔法般。
香气四溢!
听着背后幸平父子谈论他的食谱,越来越控制不住的音量,乃至旁边的久我照纪,都不由地停下来,怔怔的瞧着他。
吧台方向,一批老客人闻到了扑面而至的浓香,顿时神魂颠倒。
夏言脑子很清晰,节奏很紧密,每一道工序在幸平父子看来却又有条不紊,他接着倒入炸好的玉子豆腐。
几分钟后,“唰唰唰”
几下切碎葱花,洒在铸铁平底锅的料理上。
();() 索性也不必装盘了,就这样把整口锅,端上了吧台。
客人们齐齐向吧台靠拢,一个个目光都显得无比凶相,原本日常父子局的欢乐轻松氛围,突然充满了天降珍馐要瓜分哄抢的紧张白热化之感。
幸平创真完全愣住了。
药爹在一旁缓缓地说:“创真,你注意到他在最后加入了什么吗?”
灵气复苏的时代,寂静生活碎掉了,仿佛雷霆贯穿长空,电光直射天心,雨沙沙地落下。凡逆我们的终将死去,这就是法则。...
洛克王国终极版游戏风靡全球,增加了很多宠物,每个人都加入了抓捕宠物的行列之中。林尘进入游戏,意外获得究极进化天赋,每一次进化宠物都是究极进化,而且每个宠物都能进化五次进化小火苗直接烈火战神更能...
本书又名赌城1997曾经,辛辛苦苦好几年,存不到付和彩礼钱。曾经,吃着泡面看别人豪车别墅,牵手女神逛酒吧。风水轮流转。苏业豪重生成了赌城大亨的独子,家业的业,富豪的豪。稀里糊涂家产十位数,也挺烦恼的,一下子不知道做什么。机会总会留给有准备的人。不碍事,慢慢来,先定它一堆小目标小说关键词拼到第三代无弹窗拼到第三代txt全集下载拼到第三代最新章节阅读...
安闲重生了得到了金手指不定时不定地点不定姿势就穿了既然如此那就开挂吧现实和小世界交叉开挂,无c有暧昧,每个世界无记忆...
起点VIP20240314完结179万字244万总推荐文案十世轮回,九世沉淀。最后一世,穿至大秦,在行将解脱跟生死间,明悟了周秦至清末,两千多年帝制的大变局真相。变革者何?变国家,变治式,变生计,变民众。变世间但凡能变者。就在嵇恒行将身亡之际,一道利落的声音,从秦渭水畔传来先生切莫一心求死,再给朕讲二两‘周秦间千古大变局’的故事。...
简介关于念xx台词使我暴富一觉醒来,楚青鱼现世界没变,她变了。疑似人格分裂出了新的自己,脑袋里还多了个让她念台词就给奖励的系统。自从得了精神病,果然整个人都精神了。...