手机浏览器扫描二维码访问
没错,夏言的食谱正是‘铁板烧’。
他的考虑基于火候和进阶的「柴火土灶」,而如果说此前还有些许犹豫的话,那么点出第二个进阶「一口锅」之后,内心那股跃跃欲试的冲动就让他无法控制自己了。
把自家厨房让出来的幸平父子不知道,夏言刚才调节阀门,继续加热一锅‘芝麻油’时,简直被「一口锅」的初体验惊到了。
就好像,这口锅是自己所主宰厨房里的常用炊具,过手使用了不知多少遍。
挤满心灵的熟悉感……
难怪系统资料是这样描述的:
任何锅,都是一口日常通用锅。
重点在“通用”
和“日常”
!
美食料理文化发展到现代,锅子这种炊具,衍生出太多品类了。
夏言暂时主打中餐川菜,自然是最熟悉中华大铁锅,但西式煎锅平底锅这些也可以用,可如果是再冷门一些的锅子他就懵逼了。
“油温,186度。”
不是系统提示,而是脑中自然而然滋生的念头。
如同专精天妇罗这类油炸菜式十几二十年的老师傅,不需要任何科技测温仪器的辅助,只是依靠经验和感觉,就抓住了精准到每一摄氏度的温区!
可怕。
在外人不知道的情况下,夏言偷偷咽了下口水,不忘将目光锁定第二口锅子,他刚刚把幸平创真递来的‘铸铁平底锅’,架上了炉灶。
“嗞嗞……”
听着油脂开始沸腾,夏言却不急,心想着,五六成热是最佳的时机。
抓住时机下姜蒜、辣椒和肉沫爆炒,处理便是绝对的完美。
“油五六成热,是110度到170度的区间。”
双眼紧紧盯着锅子里,突然翻动的油脂,夏言暗道一声就是这时候,赶紧将切好的几样食材,除了刚从油锅夹起的豆腐,其余的,都一股脑丢进了平底锅。
“轰——”
瞬间,完成了一次料理魔法般。
香气四溢!
听着背后幸平父子谈论他的食谱,越来越控制不住的音量,乃至旁边的久我照纪,都不由地停下来,怔怔的瞧着他。
吧台方向,一批老客人闻到了扑面而至的浓香,顿时神魂颠倒。
夏言脑子很清晰,节奏很紧密,每一道工序在幸平父子看来却又有条不紊,他接着倒入炸好的玉子豆腐。
几分钟后,“唰唰唰”
几下切碎葱花,洒在铸铁平底锅的料理上。
();() 索性也不必装盘了,就这样把整口锅,端上了吧台。
客人们齐齐向吧台靠拢,一个个目光都显得无比凶相,原本日常父子局的欢乐轻松氛围,突然充满了天降珍馐要瓜分哄抢的紧张白热化之感。
幸平创真完全愣住了。
药爹在一旁缓缓地说:“创真,你注意到他在最后加入了什么吗?”
预收求收藏,戳专栏可见无限流无c无限流副本串烧了沙雕穿书妈,五千万给我吧[穿书]高考前高三四班最后一堂课,班主任始终没来,班长出去找班主任,十秒后仓皇跑回来,带来两条消息全校教职工跟...
简介关于一个蛮子的传说一位向往美好生活,只为了能活着的大山孩子。被人逼得一步一步踏上了修真成仙的道路上。当所有人都在嘲讽他像只蛮牛一样只会横冲直撞时那便用这一身蛮力,击碎所有人的偏见。构造一个只属于蛮子的传说!...
简介关于憨批宝可梦大师程天男24岁死因连续爆肝1o天刷异色鬼斯一只都没有出,突脑溢血加心肌梗塞死亡。程天我不服,我不服啊!整整1o天,他不至于一只也没有啊!正当程天即将投胎时,一个声音响起。叮检测到极其强烈的怨念,确定是非酋死亡者一名系统开始绑定,即将开始转生,目标世界宝可梦世界。程天仰天大笑哈哈哈哈哈哈!我就知道天不亡我!异世界的宝可梦们,小爷来了!...
穿越加重生,妥妥主角命?篆刻师之道,纳天地于方寸,制道纹于掌间!且看少年段玉重活一世,将会过出怎样的精彩?...
深渊。这是这片土地的名字。无限层面的无底深渊。这里是无穷无尽,令人窒息的恐怖之地。这里是环境极其恶劣,生命极其危险之地。这里是毫无道德伦理,永不停歇的杀戮之地。这里是从没友情亲情,爱情,只有背叛杀戮毁灭的邪恶之地。深渊。致力于死亡和毁灭的恶魔家园,亦是,陈锋是否能够在这末日生存最大的保障。身处末日,陈锋的能力便是沟通深渊,凭借力量亦或是一些特殊的祭品,能够从深渊之中召唤恶魔为己所用。他是深渊召唤师。...
简介关于我在七零做财阀,顺便建了座新城十年单身狗王建现自己卧室墙壁上出现一道时空门,对面有一个躺在炕上的女人!然后他就偷偷摸摸的过去了!什么情况,这是老天爷的恩赐吗?当这个漂亮的女孩子流着泪扑到他怀里的时候,悲伤的阿哥阿哥喊着的时候,他感觉自己的心都要融化了!这一刻,他决定了,以后这就是他的女人了,他要照顾好她,哪怕为此拼命,都在所不惜!这是个类似地球七十年代左右的环境的平行世界,这里工人一个月工资36元,这里几十元就可以在乡下娶个媳妇,这里的物资匮乏,大家过得很苦,却很幸福,因为人人心头都有希望!王建来到这里,因为宋倩倩而留下,他不想什么功成名就,也不想攒下万贯家财,他只想拥抱着这个女人,带着她一起过幸福的小日子。他只希望百年以后,到他临终之时,都能笑着说一句,我这辈子,很幸福!(日更两万,如果做不到,那就做不到呗,还能咋办)...