悟空追书

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大家互相看了一眼，虽然跃跃欲试，但是毕竟不是那等脸皮厚的。房东管家倒是第一个站出来，而陈容氏也紧随其后，其他人也就自然而然跟上了。

每个人都分得了一条小鱼。瞧见鱼是串在竹签上的，众人先赶到新奇。拿近嘴边，一股鱼的鲜味直迫脑门儿。鱼的表皮连皮带肉烤得焦黄，撕下一点儿在嘴里嚼着，十分香！

而挨骨的鱼肉丝丝分明，咬下一口后，鱼里面还腾出一小片热气。咸味正好，还有表面的葱香味。细细品尝，舌尖还带着隐隐的辣，更多的是过了火的焦香，就连一点儿也不能吃辣的人都不觉得辣。

除开烤得酥香的外皮，里面的白嫩鱼肉只有一点点。众人吃完后还久久回味着，待众人回过神后，忽然醒过味儿来：鱼刺呢？除了肚子旁边的大刺，其他竟一根也没吃到过。

连珞珞微微一笑，咬了一口鱼。她之所以将鱼的外层烤得如此焦脆，可不就是为了将刺也烤脆，根本分不出来直接嚼碎的程度嘛。

她这一出本是试水，看到众人听到答案后恍然大悟又颇为陶醉的样子，她心里的石头放下了一部分。而听闻连珞珞第二日就要在晚间去西大街摆这烧烤铺子，纷纷表示要去捧场。

次日晌午，连珞珞就卖的比较简单的卤肉饭和白切鸡饭。听闻连珞珞晚上要卖新的吃食，学子们也充满了好奇，心里暗暗打定主意要去试试。

长签三文，中签两文，短签一文，羊肉被切成小指大小，用长签子串上，一串四个。五花肉串和排骨也是长签子，比羊肉要多一些。里脊和鸡柳是中签子。

素菜统统是短签子。大土豆切成薄片一串串上两片。平菇一朵撕成两三半，两朵评估一串。茄子三片一串。这里居然已经有花菜了，切成小朵的花菜一串三朵。韭菜一串七八根。还有豆腐干，分成两种，一种是卤过的大豆腐干，用两根短签串着。还有一种小的豆腐干，一串三个。这就是连珞珞初初定下的种类。

申末的时候连珞珞就来准备了。她专门支起了一张桌子放烤串，专门做了好几个长方形的木制浅匣子来装烤串，正好放下一桌子。剩下更多的烤串放在一个大桶里，都用细纱盖着，防止蚊虫和灰尘。而板车下面，还有棉絮包着的一大块冰。看着日头已经快落下去了，连珞珞点燃了灯，放在旁边特意加的灯架上，烤上了唯一的一对鸡中翅。

鸡翅已经被刀切成两半，刷上了蜂蜜和辣椒油，表皮成了诱人的金黄色，油花滋滋地冒着，喷香的味道飘出去好远。烤好之后，连珞珞用筷子弄下一块，那一串递给馒头：“你要尝尝吗？”

馒头忙不迭地点头，接过来立刻就咬了一口，烫得她嘶嘶直吹气。被连珞珞瞪了一眼，她立刻想起连珞珞的吩咐，连忙松开嘴，吹了吹鸡翅，等到凉了一些才吃起来。

鸡中翅的肉很嫩，圆鼓鼓油嫩嫩的，刷过蜂蜜和辣椒之后，带着一股淡淡的甜辣，解了油腻，让人嘴里不断地分泌着唾沫。将一串吃完后，馒头一边意犹未尽地吮吸着骨头，满是遗憾地感叹道：“主子，你说为什么鸡只有一对翅膀呢？”

连珞珞笑着用手指戳了一下她的额头，瞧见有客人上门，忙道：“还不快去洗手，客人都来了。”

说完，她笑着转向客人，提起细纱的一角：“客官你看想要些什么？”

客人是一个年轻后生，看了一圈后，斟酌了一下抬起头来，指向不远处的馒头：“老板，方才那位小二吃的是哪种呢？”

连珞珞指了指鸡柳：“她吃的是鸡柳，就是鸡身上最嫩的肉。”

鸡中翅和鸡柳都是鸡，也是最嫩的肉，也没有什么毛病对吧。

后生总觉得不太像，但是方才离得远他也看不清，而且连珞珞的笑容如此真诚，他也有些怀疑自己是看错了，就要了一串鸡柳。

连珞珞笑着拿起一串鸡柳，又拿起一串土豆：“您是第一位客人，送您一串土豆。客官可以在这边坐着稍等下。”

后生迟疑了下：“我可以站着等吗？主要是，我也没见过如此做菜的，有些好奇。”

“当然没问题，您来这边吧。怕有风，这边有烟。”

连珞珞已经快速抹了调料开始烤了起来。她最不怕的就是看，哪怕那个人想要偷师，能模仿自己这些串法，但自己这个调料才是灵魂，他们想要模仿也是不容易的。

有第一位客人自然就有第二位。第二位还是一个熟人——陈容氏。她领着两个姑娘过来，每样都挑了一串。连珞珞又给她们多拿了一串土豆一串平菇做赠品。

而陈容氏点的时候，旁边已经围了一圈人在看了。不过其他人倒是没有动，毕竟，第一个还没吃，谁也不知道好不好吃。

第一位客人的鸡柳很快就好了。他接到后，略吹了吹。正要咬下去，他感觉到了周围许多目光集中在自己身上，顿时有些不自在了。他刻意转过身去，举起袖子咬了一口。

热气从鸡柳中心腾出来，让他不自觉地嘶了一口气。不同于往常的炖煮的鸡肉那样一块一块的，这个鸡肉是一丝一丝的，扯下来的那一瞬，白嫩的鸡肉丝还在微微颤抖着。一股浓郁的香味混合着鸡肉香味在嘴里荡漾开来，除了香之外，完全没有鸡的腥味。吃过了这才发现除了辣之外，嘴唇还微微跳动着。他看着鸡柳上不知名的小颗粒，也不知道是加了什么香料。

连珞珞分了一只眼睛注意后生的动静，见他咬下一口后的表情变化，心里偷偷笑了起来：孜然和胡椒花椒，可是烧烤的超好伴侣。看样子，他是有些颠覆人生了。

素菜很快就熟了，陈容氏的两个丫头一人拿起一串土豆片咬了下去。外面略焦里面依旧绵软，那种被烤过的淀粉味从舌尖弥漫开来，浸入的油缓缓溢出，让本来就爱吃土豆的两人眼睛一亮，纷纷举起签子朝向陈容氏：“娘也尝尝，这个土豆太好吃了！”

烤平菇

若是往常，陈容氏一般都会让两个闺女自己吃了。但是那烤过的土豆香味一直在自己的鼻尖萦绕，动作快过大脑，等她反应过来的时候，她已经低头咬下了一片。

察觉到旁边围观人的目光，她脸上隐隐有些发烧，低下头去快速咀嚼后咽下，摸摸两个闺女的头：“你们快吃吧，娘这里有呢。”

两个丫头开心地继续去吃了起来。见周围人的目光移开，陈容氏这才悄悄咽了口唾沫，回味着方才的土豆味儿。嗓子眼儿还能感受到微微的辣，嘴里还满是土豆的焦香味。要是土豆都能这么好吃，她愿意天天吃土豆。

她拿起那串排骨。两个丫头牙还没换完，这骨头不知道能否咬得动。牙齿咬进肉的那一刻，一股微烫的肉汁喷薄而出，咸辣的肉香味中还带着微微的甜，不知道是用什么腌制过的，不同于其他的排骨风味。关键是，虽然边缘烤得有些焦，但内里的肉完全是软嫩的，一点儿也不柴，两个姑娘一定咬得动。