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對這個名字聞意很滿意,很是形象,也不難聽,肯定比周寒那個周大郎食肆要好聽。
聞意琢磨了一下,既然都如此不便宜了,一一盒糰子放5個,一盒賣3兩銀子了,那乾脆再往裡加入點花露來,還能增香。
當然,加入花露的賣的更貴,畢竟花露也不便宜。
不過聞意也發現了,現在盯著他的人不少,買東西的事情不少人都看到了,雖然他買了不少沒用的,難保沒其他脂粉鋪子根據他買的東西琢磨出東西來。
聞意立馬找了固定鋪子合作,購買豬胰子。
現在這城內院子也沒了空隙,這做胰糰子的地方就放到了莊子裡,正好還有不少人閒著,看那做畫眉集香圓的下人拿了多的月錢眼紅,現在又有了東西,立馬積極報名。
這黎灰也不用買了,莊子上就有不少黎草,不遠處山上也有,這莊子地也大,乾脆就自己燒。
當然,這品聞意還率先送給了周寒跟楊婉兮。
送周寒是因為聞意就是想送,送楊婉兮則是因為兩人合作了,之前就說好有品就先送給楊婉兮,還能藉助她的名氣宣傳。
就是現在也才初秋,天氣還熱著,開始買的人還不多。
聞意對此早有心理準備,他率先做出來,就是要大家知道,他是第一個做出這胰糰子的人。
折騰完胰糰子,聞意轉頭就看著泡的已經軟爛成泥散發著腥臭味的粟米「羹」不知道怎麼辦。
這段時間都把這東西忘了,要不是陳引提醒,聞意根本想不起來。
這泡的也太噁心了吧?
聞意捏住了鼻子,開始琢磨怎麼辦。
先把臭味去掉?要不然塗身上的香粉若是帶上臭味,那誰還會用?
聞意憋著氣把這盆爛泥里的水倒乾淨,留下底下的粟米,而後再不斷加水淘洗,洗了好幾遍才沒什麼酸臭味。
洗乾淨後,聞意看著粟米也並非完全爛了,還是有些細微顆粒,乾脆直接用石磨研磨,當然聞意可是買了大石磨了,還專門買了拉石磨的驢兒,不時負責拉石磨。
研磨的差不多,將石磨清洗乾淨,那些研磨好的粟米湯就放在一旁沉澱。
沉澱了一晚,聞意將上面的水倒掉,而後用麻布包裹起來。剛想壓,但發現麻布空隙大,乾脆包了三層,將水簡單擠壓出去之後,裡面當然還是有水分的,還是濕的。
曬的話這麼厚要全部曬乾也不知是什麼時候了,聞意乾脆用夥計們想出的土辦法,就是放到灰里吸水。
灰吸水很快,吸得差不多了這才放著晾乾。
這就折騰了兩天。
等這團不知道是什麼的東西幹了,聞意打開布,看著裡面這一團有些發灰的粟米,真是眼前一黑。
他折騰這麼久,難道還是失敗了?
陳引在一旁看著聞意這有些不大好的臉色,猶豫了一下,小心開口說道:「郎君,不、不然把外面削一削,看看裡面是不是也如此,再決定扔不扔?」
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