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所以,最后不仅寒笙被叫来,不忙的作坊的人都来了。
厨房站不下,大家都站在院子里,大厨房出来一盘,就一个人拿一片,尝一遍。
光说好吃难吃不行,还要说出口味的变化。
寒笙:“……这次虾粉放多了,盐正好。”
铁头不认同:“虾多了好吃啊,要不然有啥味道?盐巴不够,再放点。”
刘大宝:“我觉得……其实有点咸!”
胖婶砸吧着嘴:“要不……做一些甜味儿的?”
孩子们:“做的大一点,大一点。”
江离:“小了精致,或许能卖的贵一点。”
“小了怎么可能贵,要俺说,不能光是圆的……”
“……”
夏槿:“……”
,看,做美食,尤其是拿着适量的菜谱调试美食,比调试机械难多了。
机械那是一毫就是一毫,一厘就是一厘,丝毫不能变动的。
而这美食嘛,它众口难调呀!
夏槿被弄的焦头烂额,直呼太难了。
但又不能不调试,他们这虾片做出来是要拿出去卖的,那就必须去迎合大众的口味,迎合市场。
这可不像她和李大娘做红烧鱼,全按照自己理解的来,自己觉得好吃就行了,不好吃下次注意嘛!
所以只能一遍一遍的不停试。
好在最后经过反复实验,终于在天黑下来之后才定下来一款口味。
大家都热情高涨,觉得拿到酒楼一定能卖个好价钱。
夏槿也高兴,和寒笙商量几句,寒笙便吩咐:“去切二十斤肉,炖粉条。”
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