悟空追书

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第65章 烙饼（第1页）

郑大山喜笑颜开点了点头。

晚间，夕阳布满了天边，袅袅炊烟随风飘荡在半空中，风一吹消失的无影无踪。

院内飘散着香味，窜入每人鼻息之中。

桃花掀开锅盖香气四溢，她拿着一根筷子插入猪头肉中，卤了两个时辰左右猪头肉已经软烂入味了。

桃花把猪头肉和猪下水盛了起来，放入木盆里，装了满满一个大木盆。

小头围在桃花身边眼睛一直盯着木盆里的猪头肉和猪下水，眼珠子都快掉进去了。

哈喇子都流在了衣襟上，湿了一小片。

虽然最近家里伙食都不错，但是闻见猪头肉和猪下水的香味，还是忍不住会犯馋。

桃花看着好笑，她切了一小盘猪头肉递给小头。

小头背过手不肯去接，“姐姐，我不吃留着卖吧。”

他知道家里的猪头肉和猪下水是留着卖的，不能随意吃。

桃花心一酸，揉了揉他头，“就吃一点不妨事的，盆里还有好多够明天卖的。”

小头吞了吞口水，“真的吗？”

桃花轻笑把猪头肉递给他，“拿去吃吧。”

小头接过盘子乐滋滋的跑出去找大头。

桃花走出厨房对院子里苏三娘道：“娘，晚上做什么菜？“

苏三娘手里拿着针嗤啦嗤啦扯着线，“你看着做就成了，家里不是有刚卤好的猪头肉和猪下水吗？”

桃花想了一下，决定晚上烙肉饼煮一锅红薯粥，随便炒两个菜就行了。

她回到厨房把柜子里面的干木耳找了出来，抓了一把放在盆里用热水泡上。

她舀了半瓢白面和一瓢黑面掺在一起揉成面团，盖上锅盖醒半个时辰左右。

趁着醒面的功夫，她把红薯粥煮上。

她舀了一瓢陈米反复清洗了几遍直到彻底干净后，倒入锅中加入切好的红薯，舀了两瓢水盖上锅盖焖煮。

周向南坐在灶膛帮着烧火，桃花拆了一大盘子猪头肉。

她把猪头肉和泡好的木耳剁碎加入盐搅拌均匀，锅热后舀了小半勺猪油把切好的馅倒入锅里狠狠的翻炒了几下，直到空气中弥漫着香味，她才盛出锅。

面已经醒的差不多了。她把面团搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面杖擀成面皮把肉馅填进去。

桃花让周向南烧中火，往锅里刷了一层油省得一会粘锅。

把饼子挨个贴着锅底，一锅贴了十几个，细细的炕起来。

炕了一会，她用筷子将饼子挨个翻个面，盖上锅盖焖一会，再翻个面，直到两面变得金黄酥脆才盛起来。

周向南闻见焦香的味道不禁咽了咽口水，桃花拿了一个饼子递给周向南。

“向南哥，你尝尝好吃吗？”

周向南拿着饼子咬了一口，饼子外面焦黄，一口咬下去，里面的馅十足香味浓的很。