悟空追书

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第三十八章 鱼王之王（第1页）

一般捡到或者钓到长的比较丑，比较怪的鱼，不认识的人都会直接丢回海里，因为有些鱼不能乱捡，也不能乱吃。

王大海笑了笑：“这话你爸教你的吧！”

他捡的这条鱼的头很大，长得跟马有点相似。

鱼身子小，身体呈椭圆形，两个眼睛还是凸出来的，真是咋看咋丑，咋看咋刑。

“你知道这句话，还敢捡回去，要疯呀！”

王大海把鱼从桶里拿出来，他指着鱼说：“别看这鱼长的又丑又怪，吃了不用去蹬缝纫机，这鱼可以吃，放心大胆的吃。”

“这种鱼你一定吃过，它叫马面鱼、剥皮鱼，这名字你听说过吧！”

“这是马面鱼？”

张倩倩吃过马面鱼，可她没有见过还未处理的生鱼，熟鱼都是剥掉皮，去掉头的，原来长什么样她不清楚。

“嗯，人家穿上衣服你就不认识人家了，这样是不对滴！”

王大海调侃着说道。

马面鱼又叫面包鱼、橡皮鱼、剥皮鱼，它没有鱼鳞，只有一张鱼皮，外观长的比较丑，还有些吓人。

不是住在沿海城市的人，几乎8o%的人都没有见过带皮带头鲜活的马面鱼，熟的好多人都见过。

川渝吃火锅点的耗儿鱼就是小马面鱼，这种鱼鱼皮非常硬，无法食用，平时上桌的都是鱼肉。

马面鱼的头没什么肉，为了缩减成本，很多渔民或者加工厂在鱼新鲜的时候就把鱼头去掉，然后冰冻起来。

马面鱼在一些北方城市叫做无头鱼。

好多人见过没皮的、没头的，就是没有见过完整的，张倩倩就是这样的人。

马面鱼的鱼肉雪白鲜嫩像蒜瓣，是非常好吃的鱼肉。

它的鱼肉含有丰富的蛋白质、多种氨基酸，而且易被人消化吸收，鱼骨很少非常适合年幼的儿童和老人食用。

马面鱼的价格比较亲民，15块左右一斤，王大海小的时候没少吃这种鱼。

“我又不经常赶海，哪认识那么多鱼，数学那些公式记得我都头疼，谁记鱼呀。”

张倩倩狡辩道。

“这次认识了吧，下次捡到可别扔了！”

王大海好久没有吃马面鱼了，就一条卖不了几个钱，留家里吃得了。

“走吧，抓紧时间，捡完回家睡觉！”