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好不容易回到村里,姜可可提着一堆东西往家走去。
放下之后,又开始了繁忙的准备工作。
姜可可始终觉得做饭不是最累的,之前的洗锅洗台子,洗这洗那,切这,切那的,事后的收拾这些才是最累的。
肥猪肉白花花的,这么热的天气,不下锅炼成猪油估计很快就坏了。
还有就是白面也得给放好了。
空间里的稻米也直接取出,放进米缸里混杂一下。
虽然空间里的米很白,但是混一混,差不多就变黄了。
农家的米多半是黄色的,这也算是一种农家特色了吧。
空间出品的精米都是非常好吃的。
还有就是空间里的猪肉也可以取出部分来食用了。
肥猪肉切成一小块一小块的,加水放进大铁锅里熬着猪油,因为这是大工程,所以好久之后,这锅里才开始慢慢有动静。
姜可可也不心急,坐在旁边一边搅拌着,一边等爸妈回家。
过了好久,一锅金灿灿的猪油渣终于新鲜出锅了。
姜国强和苏红玉都在灶房门口竖起了大拇指。
“我们闺女这技术就是强,你闻闻这香味,香迷糊了都,全村子都得馋死。”
姜国强现在离开了压榨他打压他的爷奶,也变得越来越阳光,和一家人有说有笑起来。
“那可不,也不看看是谁生的,妈都吃一口了,你看这味道,那叫一个好。”
苏红玉伸出手挥了挥,味道确实没话说。
姜可可拿出一小块,塞进了爸妈的嘴里,“快尝尝,帮你闺女看看味道怎么样?”
“好吃,好吃极了。”
农村里一块猪油渣可以算得上是一份很可口的点心了。
要换成别的人家,估计是要给家里小孩吃的。
现在姜家孩子都长大了,因此就几个大人分着吃了。
姜可可自己也拿了一小块热腾腾的猪油渣放进嘴里。
油的香味,非常非常的脆,一口咬下去,在嘴里爆开的感觉堪比一种最顶级的享受,很难说这不是一道顶级佳肴,实在是太好吃了吧。
三人都没控制住嘴巴,不停地吃了好几块,甚至连姜可可都不管不顾的多吃了两块。
在乡下,没有油水,有这猪油渣都算得上是幸福了。
姜可可吃着都没忍住多吃了几口。
真好吃,但凡沾点油腥的东西都是好吃的。
这年头的人可不像现代的人,现代人都不吃动物油脂了,讲究健康。
七十年代就是太健康了,一天天的吃着馍馍头玉米棒子面,吃的人都快变成番薯玉米了。
现在大家的愿望都非常统一,吃肉。
而且还不喜欢瘦肉,因为瘦肉没有油水,最好的肉就是肥肉,而且肥肉还能炼出猪油。
乡下炒菜时要是放点猪油进去,那叫一个享受。
因着姜国强和苏红玉想周末请客,姜可可得提前弄些食材回家,不然到时候一下子拿出来容易惹人怀疑,这就不好了。
姜可可的本意还是大家开开心心。
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