悟空追书

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第69章 蒸酒下（第2页）

“是啊！郎主，我等为郎主效力都是应该的，小的们不敢要郎主赏赐。”

曲喜话音刚落，其他十多个学徒和帮工也噗噗通通跪了下来，求道。

“尔等起来。既为本官僮仆，就须遵守本官号令。本官赏赐尔等也不得推辞。”

陈逸不由分辩命令道。

“小人谢过郎主。”

曲喜等人纷纷躬身致谢，个个面露喜色。

酒坊一个空置的大棚内，陈逸令人垒砌好炉灶，将大桶架上，从仓库内取来成酒注入七八成，将铜盖密封好。铜盖上有出气口，用铜管连接固定，向弯曲成数排的铜管套筒内注入井水。炉膛内的火开始升起，随着帮工鼓动皮囊，火势愈来愈旺，火舌疯狂舔吮桶底。一炷香的功夫，铜管开始有水珠下滴，愈来愈快。当水珠渐要连成细线时，陈逸下令减火，改为慢火蒸煮。酒精的沸度为8o度，若是继续大火蒸煮，酒精的水分就会增大，酒浓度也会降低。

没多时，盛酒的小甏已经半满。甏内的白酒清澈如水，再无半丝浑浊，散出白酒特有浓香。拿过一个提勺，盛些许倒入碗内品尝，轻呡一口入腹，甘冽芳香，犹如一条火线入口，顿时找回后世高度酒的滋味。

“老曲，你也尝一尝，看看如何？”

陈逸又倒了半勺递与曲喜。

曲喜接过后闻了闻，浅尝一口，咧了咧嘴，说道：“郎主，此酒太烈，又有些辛辣。即使刘伶在世，饮此一碗，恐怕又要醉上三年。”

好酒的牛二早被白酒的浓香引诱的口水直流，听了曲喜的话，上来一把夺过曲喜手中酒碗，训斥道：“你这老儿，竟是胡说，这么香的酒怎会辛辣？还刘伶醉酒，耶耶尝上一碗，看会不会醉倒。”

说罢拿起提勺，满满地盛上一碗，在曲喜的惊呼声中，已是一口饮尽。陈逸想阻止时已晚，不过他也想看看酒量极大的牛二，喝了这些酒后的效果。说话之间，牛二已经醉眼迷离，摇摇晃晃，一句“好香……好烈……”

的话还未说完，已是轰然醉倒，不省人事。其他亲卫看到牛二如此，也都收起不服气的神色，再没人敢于尝试。

感觉着流出的白酒烈度有所降低时，陈逸令人取来一个新的酒甏换上，准备将这些头酒进一步蒸馏，用以提取酒精度数更高的酒精。令亲卫将牛二抬回，与曲喜讲解蒸馏酒的工艺流程，以及需要掌握的要点。

在陈逸的指导下，曲喜当下指挥众人按照陈逸所教的路数，又把蒸馏出的白酒连续蒸馏了几次。费了一上午的功夫，才蒸馏出十余斤度数过7o度的酒精。百余斤成酒才提炼出十余斤酒精。看了看密封好的酒精，又看了看地上数十个空酒甏，曲喜可惜的直咂巴嘴，这可是几十斤上好的糯米换来的呀。

“郎主，这哪里是酒啊？这分明就是酒精啊。”

曲喜感叹说道。

“说对了，老曲，这的确是酒精。”

拍了拍曲喜的肩膀，陈逸郑重说道。