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第17o章鱼:好吃吗?拿命换的!
“可以啊~”
船长拿出祖传的碳炉烤网和小锅,“你想怎么吃?”
说起吃,热芭刚才的恐惧顿时就烟消云散了,“先来个鱼汤暖暖胃~”
“有眼光,这是我们祖传的做法,保证鲜到你眉毛都掉下来。”
船长拿起热芭刚钓上来的黄鸡鱼,放血去鳞片内脏,沿着主骨劈开摊平,从一条鱼变成了一片鱼。
“其实这种鱼肉多刺少,味道鲜美,做刺身也是一绝。”
热芭撇了撇嘴,“刺身?那不就是切片生吃,可能有人喜欢,但我还是觉得太野蛮了。”
“也有道理,反正各自有各自喜欢的吃法,像我自己就喜欢香煎黄鸡鱼。”
船长想了想,点了两下头,手下的动作也没闲着,“口味嘛,本身就很主观。”
苏辰又钓上了一条六七斤的龙趸。
刚才那条小鲨鱼还没走,又游了回来,在船边打转。
可惜动作太快,小鲨鱼绕了半天也没捞到什么好处,又游走了。
热芭将鱼放到甲板上,热芭放下西瓜凑了过来,“这鱼好大啊~”
“至少六斤多。”
老刘忙着溜鱼还要回头补上一句,“这鱼虽然长得不怎么样,灰头土脸的,但味道很好。”
“看来老刘你和我一样,是个吃货啊~”
热芭抬头冲着老刘开玩笑道。
身后的船长将鱼下锅,还不忘调侃一句,“老刘不一定认识这边全部的鱼种,但是好吃的,他肯定都知道。”
“那这边什么鱼不好吃?”
热芭认真提问道。
老刘皱着眉头想了半天,啧了一声,“我好像还真不觉得有什么鱼特别难吃。”
“就算有一些鱼肉质不好,不紧实稀烂,但还是可以打鱼丸,照样好吃。”
“只能说有一些有毒的,比如河豚,或者狮子鱼,这种背部有毒刺的,不太好处理。”
“但是只要处理得当,一样味道鲜美好吃。”
苏辰将鱼全部收好,坐到一旁的马扎上,洗过手就拿了西瓜来吃,边吃边开玩笑道,“老刘适合当老师。”
“知道不同的鱼适合不同的做法,这不正好是因材施教么?”
“我?”
老刘不好意思地摸着后脑勺,“我哪能干得了那个,我也就教教别人钓鱼。”
说完,老刘抬手起竿,又是一条石斑鱼。
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