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从县里回家后,王桃花就开始筹备做红薯粉了。
“少安,冬儿,你们去把那个大木盆抬出来,我去打水。”
“呼啦啦!”
半麻袋红薯就倒进了盆中清洗。
“去皮太麻烦了,今天咱们得洗干净点。特别是那些坑坑洼洼里最会躲泥土,不洗干净,硌到牙就难受了。”
“姐,用这个刷,快得很!”
刘冬儿递来一个竹刷子。
“嗯,这法子香。”
一刻钟的时间,二十斤红薯洗得干干净净。
王桃花把它们切成小块,然后加水放到磨盘里磨了起来,很快就出了一桶的红薯浆液。
“冬儿,去把那纱布拿来,咱们要把渣渣过滤掉。”
刘冬儿两人拉住纱布,那深灰色的浆液慢慢漏下。王桃花又连续往里倒了两次水,用手挤压揉搓。最后等浆液过滤完,留下一大包灰白色的红薯渣渣。
过滤红薯浆液
“姐,我把这些渣子拿去扔了。”
“哎,别扔了,这个可以做好吃的。不过这么多咱们也吃不掉,你拿一些去喂鸡吧。”
刘冬儿半信半疑地抓了一把去喂她的宝贝小鸡崽。经过她的细心照料,那鸡崽子已经大了一圈了,连毛都开始换了。
等红薯渣子扔下去,想不到那些鸡崽子吃得贼香。
“姐,它们吃了,还挺香呢!”
“那是当然,这红薯也是粮食呀!”
这边王桃花把红薯浆液倒入大木盆里后,又倒入大半桶的清水。
“姐,接下来咱们要去蒸,还是煮?”
“什么都不用干,就让它泡着。等水变浑浊了,咱们换两次水,放一晚上,红薯里头的粉就会沉下去了。”
两人似懂非懂地点点头。
再说这段日子,钱万山都快被钱如儿烦死了。这丫头三天两头来找自己哭诉一番。
“爹,难道你就忍心女儿嫁去给一个平头百姓家吗?你好歹也是个朝廷官员,这般脸上也无光啊!”
“爹,我可是你唯一的女儿呀!你就帮帮平郎吧?他会感念你一辈子的。”
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