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仝兰芝听他们一说,抱歉地从围裙兜里掏出香烟递给几位年青人,开心地说:“感谢你们喜欢我的美食,现在只是在早上做包子。午和晚上都是饺子,馄饨。我做的饺子和包子一样好吃。今天我请客,饺子有好几种馅儿,你们要吃哪一种馅?”
几个老顾客连连摆手说:“阿姨?不用你请客,真的,我们来新疆也好几年了,每次来你店里吃饭,都有回家的感觉。”
梅子端出热气腾腾的饺子,工友们顾不上说话,围坐在一起闷头吃起来。
这些来参加会战的年轻人,天天吃大灶,时间一长不免要出来换个口味。所以化工厂这一溜出租房,做美食的生意家家都不错。劲松饺子馆的生意一天到晚,更是很少有空桌子的时候。
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在前堂做事的姑娘,不太爱说话,仝兰芝辞退了她,在门口张贴了招小广告。
陆续有人来应聘,仝兰芝都没有看上。不是手脚不麻利,就是说话太冲,还有的人嫌工资太低。
一天下午,来了位姑娘,操着一口四川话:“老板阿姨!我能在你这做事吗?”
??仝兰芝观察着女孩儿,个子虽不算高,但长得还算清秀,她问:“你今年多大了?”
那姑娘响亮地说:“老板阿姨!我十八岁了,我什么都会干,我不怕累,也不怕苦。”
仝兰芝看出这个姑娘很实在,她把围裙递给姑娘:“系上围裙,阿姨用你了。”
新聘用的姑娘叫仲静,爱说爱笑,很会和顾客互动聊天,很是讨人喜欢。做起事来麻利到位。
天气慢慢热了起来,仝兰芝增设了一个柜台,和一台冰箱。她到工商局在营业执照上增添了营业项目。附带卖啤酒和饮料,还有香烟。
仝兰芝带着陈晨和梅子临时住在离店不远的一间出租屋里。
她每天拂晓就起床了,洗漱完毕来到劲松饺子馆里,把昨天晚上剁好的肉馅从冰箱里拿出来,加上各种佐料拌馅儿,这是包子和饺子好吃的关键,所以她必须每天亲自调制。
每天要吃馄饨的顾客日渐增多,仝兰芝又专门调制了馄饨馅。
每天一大早,卖出去几百个包子以后。店里的所有人都要抓紧在客人到来之前,包好大几百个饺子,再包一堆馄饨放在蒸背子上。等饭点上客人一到,才不会手忙脚乱。
夜里十二点,忙碌喧嚣了一天的前厅安静下来,仝兰芝坐在柜台前核算一天的账目,其他人洗洗刷刷打扫卫生,疲惫地坐在板凳上喝口茶,聊着当天有趣的事。
梅子发现大妈坐在柜台里面,坐在凳子上算着账睡着了。
“陈晨!去把奶奶叫醒,我们回去睡觉了。”
梅子对陈晨说。
夏至以后,气温攀升到四十度,劲松饺子馆里不得不安装了三台电风扇。
喝啤酒的人越来越多,劲松饺子馆里新增了凉拌菜。
顾客喝着啤酒,吃着饺子,就着凉拌菜,很是惬意。
夏至后的几天,刘光华和关祥飞提着大包小包突然就出现在了劲松饺子馆里。
仝兰芝诧异地说:“是不是刚下车?怎么找到这里的?”
刘光华说:“我们一下车,老关说想吃碗馄饨再回县城,微型车的司机就把我们拉到这儿来了。”
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