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慕容骁眉几不可察的蹙起,“不是,我说了周嬷嬷这件事是最后一次。”
“……”
“你要铺子,明天陪你去挑。”
男人一再退让,已经拿出了诚意。
要是再不依不饶那就会适得其反了,凤明薇没再揪着不放,“行吧。”
慕容骁暗松了口气,“嗯,吃东西。”
凤明薇看了眼饭菜,惊吓道:“换厨子了吗?”
“是,原来的一批人本王都换了,现在王府都是自己人,有什么需要你可以直接让人找朱管家。”
“想吃什么就直接吩咐厨房做。”
“或者找本王也可以。”
凤明薇肚子饿了,没管他,拿起碗筷便开始吃。
慕容骁没吃多少,吃了几口就歇筷,看着她吃。
“这道是什么菜?”
凤明薇指了指被她吃光的一盘才菜,“感觉味道不错。”
“乌鸡鸡髓笋。”
凤明薇惊讶,“就是一百只乌鸡的骨髓做出来的?!”
这道菜在现代似乎已经失传了,在《红楼梦》里提到过贾母最爱吃的菜之一。
做法简单,可要差不多一百只乌鸡,只取骨髓来做这道菜。
天目山产的竹笋,剔去笋心。
将竹笋放到开水锅中,沸进沸出。
再取乌鸡腿,用刀剔除鸡腿肉,用刀背将鸡腿骨敲散。
取出骨髓,放在汤锅中,加入黄酒、姜汁、糖,滚透,去掉腥味。
再清汤煨透,用刀将骨髓切成条状,逐个放入空笋里。
这道菜非常名贵。
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