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家里一下多了这么多人,周小溪最开心的就是收集种子的事有人帮忙了!
她专门买了好多小罐子,用来装果酱。这果酱一是可以当果茶冲水喝,再就是她还想试着做面包,涂上果酱吃。
这里虽说没有什么高筋面粉,普通的也够用了,主打一个就地取材。
上官崧与上官岚并两个孩子负责从野草莓上抠种子,百里南晴母女三人负责熬制果酱。
周小溪把家里很少再用的釜给搬了出来,架在炭盆上。
第一次拿菜刀的上官云心有些笨拙的切着果肉,看的周小溪心惊肉跳。
“长姐,你还是别干这活了,万一切到手可就糟了。你拿着勺子负责在这儿搅拌就好,注意别烫到手。”
上官云心有些不好意思,环顾四周,现属自己手最笨。就连从不下厨的母亲如今都驾轻就熟了。
百里南晴有些得意的说道:
“怎么样,我的刀工还可以吧?为娘我这段时日天天都待在饭堂,主要就负责备菜。如今我这切菜的本事肯定不输府里的大厨!”
“娘,您真逗!一听就没进过府里的厨房。大厨怎么可能自己备菜呢,说不定刀工早就被下人惯的生疏了。”
上官岚忍不住调侃他娘。
被儿子给揭了短,百里南晴抬手就冲着他脑门打了一巴掌。
“臭小子,就你话多。动作麻利点,你们抠种子的度也太慢了,都不够我切的。”
上官岚立即苦着脸冲着大妞喊道:
“大妞妹子,你也过来帮我们吧,这边人手不够啊!”
本在一旁收拾屋子的张大妞,被这么一叫,小脸瞬间有些红。
家里平日里基本都只有女人,这突然来了两个长得比女人还好看的男子,她的心跳就没慢下来过。
被上官岚这么一喊,赶紧说道:“哎哎,来了,我去洗洗手就来啊!”
周小溪见果酱已经开始出胶了,看准时机又往里面添了些蜂蜜,快搅拌了几下就把釜端了下来。
一勺一勺的舀进已经高温消毒并且晾干的罐子里,用专门的布把坛子口盖好,缠上绳子,最后再用蜡封存。
上官云心见过程竟如此简单,不由问道:
“小妹,这样就可以了?时日一久会不会坏掉?”
周小溪只有理论知识,具体结果会如何还不敢确定,问题主要出在这些罐子上。前世的她用的都是一些密封性极好的玻璃罐子,这陶罐她心里没谱。
“这个,还在试验阶段,我也不敢保证呢。”
说着又看向百里南晴,
“母亲,你再切一份就可以了,剩下的我打算用完整的果子。”
秉着鸡蛋不能放在同一个篮子里的原则,周小溪决定再做些水果罐头。这两种无论哪个成功了都会成为赚钱的好门路!
见上官崧他们种子已经扣了不少,也不确定最后能不能芽,于是说道:
“大哥,你们抠完手里的最后一个就停手吧。万一都不出芽来你们岂不是白忙活一场。”
李大牛早就不耐烦了,能撑这么久都不喊累他觉得自己已经很厉害了。反观一旁的小石头,却面色平静,自顾自干的不亦乐乎。
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