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餺飥攤老?板初始還能打打價格戰,將餺飥的價格降低一些,靠低價留住一些食客。可餺飥店老?板這幾日出攤,甚至連本錢都沒有賺回來,便是徹底開不下去了。
餺飥攤老?板再也裝不出從前幾日的風度,他惡狠狠地盯著華氏夫婦的方向,像是一條兇猛的毒蛇對人?吐著蛇信子。
另一邊,華氏夫婦的早餐攤的生意依舊爆滿。
這幾日生意好起來了,「打包帶走」這一種經營模式已經不能再滿足所有食客的需要。白樺便開設了「堂食」和「打包」兩?種用餐方式,在他們的小攤前擺了幾張木桌板凳,供用餐時間充裕的食客坐下來慢慢品嘗。
今日,華氏夫婦早餐攤的套餐是腸粉搭配白粥,如今鋪子的生意好起來了,套餐的選擇也逐漸多元化?。
光是腸粉這一項,就分出來了蔬菜、鮮肉、雞蛋腸粉好幾種選項,每一種品類對應著不同的價格,但是同樣?,在購買了腸粉的基礎上?,只要多加一文錢,就可以再買一碗白粥。
換言之,套餐的性?質並沒有改變,卻給了食客多樣?的選擇,同時滿足不同食客的喜好。
經過?這些時日以來的經營,華氏夫婦的早餐攤也慢慢積累了一些老?主顧。對於那些多次購買的熟面孔,華氏夫婦打飯的手總會更加沉穩,打飯的分量也會更足一些。
為了讓食客們保持鮮感,白樺不定時就更換一次早餐攤的菜譜,這可讓一部分偏愛某種飯食的食客有些不甘心,他們總是追著白樺問?某樣?飯食何?時「返場」。
「白掌柜,你那皮薄餡大的小餛飩什麼時候再賣啊?我都想了好幾天了!」
「白掌柜,我饞你們家的肉包子了,味道真是太絕了!」
「白掌柜,你們家這腸粉配方賣不賣啊?多少錢我都願意買!」
對於這些老?主顧的要求,白樺都是四兩?撥千斤地回答。
「快了快了,說不定明天就賣了,您明天再來瞧瞧看。」
「這幾日肉鋪的豬肉品質不好,我們寧願不賣也不能讓您吃得?不好。」
「哪裡還用得?著您親自下廚,您什麼時候想吃了我們都給您做」
只是今天,白樺與食客們和諧的討論中,突然響起一聲異樣?的聲音。
「哎呦,我的肚子好疼!」
一個食客突然捂著肚子叫了起來,疼得?在地上?打滾。
這位食客就連臉上?都冒著虛汗,看起來不像是裝的。很快,他就疼得?徹底站不起來,渾身酸軟地倒在了地上?。
不要說白樺,華氏夫婦攤子前的所有食客,全都一臉震驚地盯著他。
白樺第?一時間衝到這位食客的面前,伸手探了探這人?的鼻息。在白樺看不到的角落裡,餺飥攤老?板得?意地露出了笑容。
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